Le syndicat laitier met en garde contre les conséquences de la décision d’Alpina et d’Alquería d’acheter moins de lait aux producteurs

Le syndicat laitier met en garde contre les conséquences de la décision d’Alpina et d’Alquería d’acheter moins de lait aux producteurs
Le syndicat laitier met en garde contre les conséquences de la décision d’Alpina et d’Alquería d’acheter moins de lait aux producteurs
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17/06/2024

La situation critique du secteur laitier ne semble pas s’améliorer. Cette fois, l’Association Nationale des Producteurs de Lait (Analac) prévenu que les décisions prises par de grandes entreprises comme Alpina et Alquería réduire ses achats de lait cru a porté préjudice à la filière.

Selon Felipe Pinilla, président du syndicat, Depuis février, ces entreprises ont réduit jusqu’à 15 % le volume de lait acheté auprès des producteurs à la ferme.

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Et sur la base des données de la Bourse des valeurs marchandes, il a déclaré qu’en mai, Le prix payé aux producteurs a baissé de 17,3%, tandis que « les prix aux plantes et à la consommation réagissent timidement ou augmentent » (selon Dane, le lait acheté par les consommateurs a connu une augmentation annuelle de 1,54% en mai).

« Nous avons attiré l’attention sur ces actions qui affectent fortement le progrès de toute la chaîne, ralentissent le développement productif et encourager l’informalité dans le secteur. La réaction cohérente des prix à l’usine et au consommateur est essentielle pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle du pays, et pour renforcer la reprise déjà naissante de la consommation », a déclaré Pinilla.

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Il a indiqué que Ces déterminations conduisent le producteur à une situation plus critique et augmentent l’incertitude qu’il vit depuis 14 mois. en raison de la baisse des prix payés à la ferme.

« Les efforts des producteurs laitiers, qui ont assumé des coûts supplémentaires pour faire face au phénomène El Niño, Cela ne se reflète pas de manière cohérente dans les prix à l’usine de transformation ou dans les prix à la consommation.. Cela génère un risque sérieux pour tous les producteurs, leurs revenus familiaux, leurs emplois et est préjudiciable aux produits laitiers», a commenté le leader syndical.

Que dit l’industrie ?

Compte tenu de ce qui précède, l’Association colombienne des transformateurs de lait (Asoleche) a répondu que « Il n’est pas vrai, comme certains groupes de producteurs l’ont récemment exprimé, que l’industrie formelle ait pris la décision capricieuse de ne pas acheter la totalité de la production laitière actuelle. »

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Le syndicat, qui représente les principales industries de transformation du lait et de ses dérivés, parmi lesquelles Alpina et Alquería, affirme dans une lettre envoyée au ministère de l’Agriculture que Avoir des niveaux élevés de stocks impossibles à évacuer a un impact significatif sur les résultats des entreprises.

« Ces volumes de produits représentent de l’argent déjà versé à l’éleveur et stagne dans les comptes de stocks des entreprises, générant des coûts de stockage et un impact sur la trésorerie.. À mesure que le taux de consommation du produit final a ralenti, un effet de chaîne en arrière s’est inévitablement généré pour tous les maillons », a déclaré Ana María Gómez, présidente exécutive d’Asoleche.

Et il a appelé « à cesser de pointer du doigt des acteurs spécifiques et à aborder la crise de manière transversale et interinstitutionnelle ».

De même, du côté de l’industrie, ils ont déclaré au ministre de l’Agriculture, Jhenifer Mojica, que même si le ministère était prêt à écouter ces alertes et qu’en réponse il avait mis en œuvre des mesures telles que la prochaine vente aux enchères pour l’achat de lait en poudre et de fromage, entre autres, Ces actions ne suffisent pas à atténuer la crise.

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Dans ce contexte, ils ont demandé que des mesures supplémentaires soient conçues et mises en œuvre à très court terme.

« Nous sommes à un moment critique pour le secteur, qui nécessite une intervention énergique pour équilibrer l’équilibre entre l’offre et la demande. Aujourd’hui, à mi-2024, il n’y a pas de relance significative de la consommation, dont le déclin est déjà complet depuis trois ans. et bien qu’au cours des premiers mois de l’année elle ait enregistré une certaine croissance, celle-ci a été très discrète et insuffisante pour évacuer les stocks très élevés dont dispose l’industrie. Cette situation est encore aggravée par l’augmentation des volumes de lait cru, conséquence des niveaux de pluie », a souligné Gómez.

Les actions

Il y a quelques mois, et après que les producteurs laitiers et Fedegan ont également lancé une alerte en raison de la forte production de lait, de la baisse de la consommation et de la baisse des achats de l’industrie, Le ministre Mojica a déclaré que le lait colombien commencerait à être proposé lors des conférences d’affaires pour répondre à la demande du marché dans le cadre du Programme d’Alimentation Scolaire (PAE), des Forces Militaires et des prisons.

Asoleche a souligné ces mesures comme étant positives, mais a suggéré quelques améliorations. L’un d’eux est examiner les conditions de participation actuelles dans les programmes d’achats publics, les enchères et les incitations à l’exportation de produits laitiers colombiens, afin que davantage d’acteurs puissent y accéder.

Ceci, puisque Pour le syndicat, les conditions actuelles de participation excluent de nombreuses industries, en particulier les grandes entreprises, que, si ces mécanismes étaient accessibles, ils pourraient déplacer des volumes importants.

Comme une deuxième suggestion est permettre l’achat des surplus à des prix spéciaux afin que l’industrie puisse les transformer, afin que l’éleveur ne perde pas ces volumes excédentaires et en retour, l’industrie dispose d’un produit compétitif à exporter.

« Un avantage supplémentaire d’une telle mesure serait de formaliser un phénomène qui se produit déjà : Ces excédents, que l’industrie n’a pas aujourd’hui la capacité d’acheter, sont négociés à des prix inférieurs aux prix réglementés et de manière informelle.

Par contre, d’Asoleche, ils considéraient que Le secteur de l’élevage dispose également de mesures d’intervention sur ses troupeaux laitiers pour procéder temporairement à des ajustements productifs à la baisse, comme l’augmentation du plan de lait des veaux, le tarissement précoce des vaches ou la modification de la supplémentation en concentrés, entre autres.

Ils ont également proposé de concrétiser la campagne de promotion de la consommation laitière en Colombie, qui, pour obtenir un impact au niveau national, nécessite la contribution de ressources et d’actions de la part du gouvernement national et du secteur producteur et industriel.

Enfin, ils ont souligné l’importance de renforcer la présence des produits laitiers en PAE et promouvoir davantage l’achat de produits laitiers dans les institutions publiques.

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