« Alpina et Alquería réduisent leurs achats de lait et aggravent la crise des producteurs de lait du pays » : Analac

« Alpina et Alquería réduisent leurs achats de lait et aggravent la crise des producteurs de lait du pays » : Analac
« Alpina et Alquería réduisent leurs achats de lait et aggravent la crise des producteurs de lait du pays » : Analac
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L’Association des producteurs de lait, Analac, assure que depuis février et jusqu’à présent, Alpina et Alquería, les principales industries de transformation du pays, ont réduit le volume de lait acheté aux producteurs jusqu’à 15 pour cent et dans le cas du prix payé au producteur du pays, a diminué d’au moins 12,2 pour cent.

Selon les critères de

Selon le syndicat, cette détermination place le producteur dans une situation critique et accroît l’incertitude “qu’il connaît depuis 14 mois en raison de la baisse des prix payés dans les exploitations”, précise-t-il.

Selon le syndicat, les efforts des producteurs laitiers, qui ont assumé des coûts supplémentaires pour faire face au phénomène El Niño, “ne se reflètent pas de manière cohérente dans les prix à l’usine de transformation ni dans les prix à la consommation”, souligne-t-il.

Ils soulignent également que, selon le dernier rapport sur l’indice des prix à la consommation, la valeur du lait a connu une augmentation annuelle de 1,3 pour cent. Et les autres produits laitiers comme le fromage et le beurre ont augmenté de 2,9 et 9,7 pour cent.respectivement.

“Cela génère un risque grave pour tous les producteurs, leurs revenus familiaux, les emplois qu’ils génèrent avec dévouement dans les campagnes colombiennes et porte préjudice aux produits laitiers, qui sont des produits essentiels pour l’alimentation et la nutrition de la population colombienne”, soulignent-ils. .

Photo:iStock

Encore une alerte pour le secteur laitier

Pour Analac, ce n’est pas le premier appel lancé face à cette situation, “ces actions affectent fortement le progrès de toute la chaîne, ralentissent le développement productif et encouragent l’informalité dans le secteur”, souligne-t-on.

Le syndicat lance un nouvel appel pour une meilleure articulation de la chaîne qui arrête la

grand impact négatif pour le secteur et surtout pour les plus de 320 000 familles qui tirent leurs revenus de la production de lait etdans la campagne colombienne.

Selon Analac, une réaction cohérente des prix à l’usine et chez le consommateur est essentielle pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle du pays et renforcer la reprise déjà naissante de la consommation.

Selon les chiffres de l’Association colombienne des transformateurs de lait (Asoleche), en 2022, la consommation de produits laitiers a enregistré une diminution de 9 pour cent, suivie d’une baisse en 2023 de 6 pour cent. Et ce, même si jusqu’à présent en 2024, un changement de tendance s’est manifesté, bien que non décisif, puisque la consommation augmente d’un peu plus de 1 pour cent.

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