Quels sont les bienfaits de la menthe pour la santé

Quels sont les bienfaits de la menthe pour la santé
Quels sont les bienfaits de la menthe pour la santé
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La forte saveur de la menthe est due au menthol, un composant chimique naturel présent dans la plante (Image d’illustration Infobae)

Les plantes herbacées, ou herbes, sont souvent utilisées dans les repas comme épices pour ajouter des saveurs aux préparations. Ils peuvent également être ajoutés à certains infusions, car ils ajoutent de la saveur à l’eau. Mais un autre rôle reconnu que remplissent certaines herbes est celui d’être plantes médicinales. Ceci signifie que, avant le développement de la médecine moderneont été utilisés pour traiter des affectionset sa consommation a été soutenue dans le temps en raison de ses propriétés favorables.

Cela semble évident, mais cela mérite d’être souligné, même si ils ne peuvent pas guérir les maladies ou des conditions seules, l’incorporation de certaines d’entre elles dans l’alimentation peut fournir au corps certains avantages. Certains des plus reconnus sont les camomille, thym, eucalyptus, persil, citron vert ou tilleul et la menthe.

La menthe appartient à une famille de plantes herbacées connues pour leur saveur forte qui procure une sensation de fraîcheur. En effet, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) originaire des Etats-Unis, la menthe contient un composant chimique appelé menthol qui « peut changer la façon dont le cerveau enregistre sensations gustatives et douloureuses».

Grâce à son arôme particulier, la menthe était historiquement utilisée dans gastronomie sous forme de sauces, dans les salades, pour assaisonner les viandes, et même comme ingrédient principal des glaces et autres desserts. Il est généralement ajouté dans de petites quantitéscar son goût est très puissant et peut être envahissant.

En raison de sa saveur distinctive, il est généralement utilisé dans diverses recettes comme condiment (Image d’illustration Infobae)

La menthe est également associée à un amélioration des processus digestifs, soit sous forme d’infusion, soit sous forme de dérivés végétaux comme par exemple sous forme d’huile essentielle. Parfois, il est également reconnu pour apporter certains avantages juste à cause de son odeur.

Au fil du temps, il a commencé à être ajouté comme arôme dans produits d’hygiène buccaleet c’est pourquoi il est désormais lié au nettoyage et la santé dentaire.

Comme mentionné précédemment, la menthe est non seulement reconnue pour sa saveur fraîche, mais aussi pour son propriétés bénéfiques pour l’organisme. Il existe de nombreuses études et institutions qui valident l’utilisation de cette plante ou de ses dérivés, comme auxiliaires pour réduire les symptômes de certaines conditions.

D’une part, les experts de Clinique Mayo recommander une consommation modérée de menthe pour soulager les indigestionscaractérisé par le Maux d’estomac et des malaises abdominaux causés par une mauvaise alimentation ou la consommation de substances irritantes pour le système digestif, comme l’alcool ou certains médicaments.

Une étude publiée dans le Bibliothèque nationale de médecine (NIH) des États-Unis explique que capsules d’huile de menthe poivrée à enrobage entérique et à libération retardée, vendus en pharmacie et devant être recommandés par un professionnel de la santé, ont un effet positif chez les personnes qui souffrent de syndrome du côlon irritable (SCI). En effet, les composants de la menthe peuvent détendre le tractus gastro-intestinalce qui réduit l’inconfort.

L’arôme de menthe peut provoquer une augmentation de la sensation de vigilance du système nerveux.

Selon Clinique de Cleveland, mentholun composant chimique naturel présent dans la menthe, présent en grande quantité dans le thé à la menthe peut aider atténue le symptômes du rhume: « Le thé à la menthe fonctionne bien pour détendre les muscles de la gorge, soulager congestion nasale et même réduire la fièvre. Il regorge également de propriétés antibactériennes et antivirales pour vous donner un coup de pouce sain.

Quant à son arôme, il peut avoir effets stimulants du système nerveux car il est si puissant qu’il aide à maintenir un sentiment d’alerte. Dans une étude, les experts affirment que cela montre également un impact positif sur mémoire.

La menthe peut faire partie de nombreux aliments, En petites quantités en raison de sa saveur forte. Ses feuilles doivent être bien nettoyées avant de les ajouter à toute préparation.

Il peut être utilisé dans des salades combinées avec d’autres légumes, des soupes, vous pouvez faire un pesto à la menthe à ajouter aux plats comme condiment, aux pâtes ou aux sauces à la viande, et dans les desserts comme les glaces ou dans les recettes contenant du chocolat car il complète très bien sa saveur.

Ajouter de la menthe à des préparations comme la limonade peut procurer une sensation de fraîcheur (Image d’illustration Infobae)

En ce qui concerne la boissons, peut être ajouté comme arôme aux limonades et aux cocktails. Vous pouvez également faire un thé à la menthe pour profiter de son parfum et de ses bienfaits.

Il n’est pas conseillé d’ingérer de grandes quantités de menthe par jour car peut provoquer des brûlures d’estomac car cela détend non seulement l’intestin, mais aussi le sphincter qui relie l’estomac à l’œsophage. Cela peut provoquer une augmentation des acides gastriques et endommager l’œsophage, qui provoque une sensation de brûlure dans la poitrine et d’autres symptômes. Sa consommation est donc déconseillée aux personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien (RGO), aux enfants et aux femmes enceintes.

Le temps total de préparation du thé à la menthe est d’environ 10 à 15 minutes, en fonction de l’intensité de saveur que vous souhaitez obtenir. Cela inclut le temps de chauffer l’eau et le temps d’infusion des feuilles.

Le thé à la menthe peut aider à réduire certains symptômes du rhume, comme la congestion nasale (Image d’illustration Infobae)

Vous n’avez besoin que d’une tasse d’eau, de 10 à 15 feuilles de menthe fraîches et bien lavées, puis de l’édulcorant que vous souhaitez ajouter. Il peut également être combiné avec citron, gingembre soit cannelle pour ajouter plus de saveurs.

  1. Faites chauffer une tasse d’eau dans une bouilloire ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit presque bouillante.
  2. Placez les feuilles de menthe dans une tasse ou une infuseur à thé.
  3. Versez l’eau chaude sur les feuilles de menthe.
  4. Laissez reposer l’infusion 5 à 7 minutes. Si vous préférez une saveur plus intense, vous pouvez la laisser reposer jusqu’à 10 minutes.
  5. Retirez les feuilles de menthe de la tasse. Si un infuseur a été utilisé, retirez-le simplement.
  6. Ajoutez du miel ou du sucre au goût pour adoucir, si vous le souhaitez.

Les plantes de menthe sont sensibles aux températures et nécessitent beaucoup de soins (Image d’illustration Infobae)

Cette plante est généralement compliquée à entretenir, car elle nécessite Conditions particulières comme le type de substrat, le nombre d’heures d’exposition au soleil et l’eau à hydrater. Est sensible aux températures à la fois élevé et faible, il doit donc être traité avec précaution. De plus, il est difficile de faire germer ses graines, il est donc recommandé de acheter des plantes déjà cultivées.

La lumière solaire ce que vous devriez recevoir doit être modéré, tout comme votre irrigation. Il suffit que la terre soit humide, sans formation de flaques d’eau d’eau. La nutrition du sol où il pousse est essentielle pour qu’il reste en bon état, et il doit être dans un état pot assez grandd’environ 30 cm de diamètre, pour que ses racines puissent pousser.

Si elle pousse beaucoup, il faut ajouter des bâtons de bois pour que la plante ait un support et ne tombe pas. Ses feuilles doivent être soigneusement coupées de temps en temps pour encourager le développement de nouvelles pousses.

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