Fromage riche en vitamine K2 qui contribue à renforcer vos os et vos dents

Fromage riche en vitamine K2 qui contribue à renforcer vos os et vos dents
Fromage riche en vitamine K2 qui contribue à renforcer vos os et vos dents
-

Entendre

Le fromage C’est un aliment reconnu pour sa haute teneur en calcium, vitamines et protéines, éléments essentiels à la santé. Cependant, sa consommation a fait débat en raison de sa forte teneur en calories et des risques possibles pour les personnes en surpoids ou souffrant de maladies cardiaques. Malgré ces inquiétudes, une nouvelle étude clinique a révélé que Un type spécifique de fromage, le Jarlsberg, peut offrir des avantages significatifs pour la santé osseuse et dentaire.

L’essai, publié dans le magazine BMJ Nutrition Prévention & Santé et divulgué par Europe Pressetrouvé ceci Le fromage Jarlsberg, originaire de Norvège, peut augmenter les niveaux d’ostéocalcineune hormone cruciale pour renforcer les os et les dents.

Ce constat est significatif, puisque le ostéocalcine est un marqueur biochimique clé du remodelage osseux et est directement associé à densité osseuse et santé.

Le fromage Jarlsberg est riche en vitamine K2, (Photo Pexels)

Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs ont étudié 66 femmes en bonne santé, leur attribuant au hasard une portion quotidienne de 57 grammes de fromage Jarlsberg ou 50 grammes de camembert pendant six semaines. Après cette période, les groupes ont échangé les types de fromages. Les deux fromages ont des teneurs en matières grasses et en protéines similaires, mais Le Jarlsberg est remarquablement riche en vitamine K2également connue sous le nom de ménaquinone (MK), contrairement au camembert.

Les analyses de sang effectuées sur les participants ont montré que ceux qui consommaient du fromage Jarlsberg ressentaient une augmentation significative des taux d’ostéocalcine et de vitamine K2 après six semaines. En revanche, les participants ayant consommé du camembert n’ont pas présenté de changements significatifs au niveau de ces marqueurs. Cette augmentation la présence d’ostéocalcine suggère une amélioration de la santé des osréduisant potentiellement le risque de maladies telles que l’ostéopénie et l’ostéoporose.

Le fromage Jarlsberg présente également des bienfaits pour la santé cardiaque (Photo Pexels)

En termes d’impact sur les taux de graisse dans le sang, les deux groupes ont montré une augmentation initiale, mais le groupe qui est passé au fromage Jarlsberg a montré une diminution significative des taux de cholestérol total et de cholestérol LDL (le cholestérol nocif). Ce résultat suggère que Non seulement le Jarlsberg est bénéfique pour vos os, mais il pourrait également constituer une option plus saine pour votre cœur. par rapport aux autres fromages.

Ces résultats indiquent que Le fromage Jarlsberg, grâce à sa teneur élevée en vitamine K2, peut être un complément précieux à l’alimentation de ceux qui cherchent à renforcer leurs os et leurs dents. sans augmenter le risque de maladie cardiaque.

Bien qu’il soit indispensable de modérer sa consommation en raison de son contenu calorique, incorporez petites portions du Jarlsberg peut offrir des avantages significatifs pour les os et la santé générale.

El Universal (Mexique)

-

NEXT L’aspiration à créer un monde pacifique sera le thème d’un festival au Vietnam (+Photos)