Il café Elle fait partie de la routine matinale de millions de personnes dans le monde, car cette boisson populaire est appréciée à la fois pour sa saveur et pour sa capacité à nous apporter cette regain d’énergie nécessaire pour faire face à la journée de travail ou aux heures d’étude. Depuis des années, on débat de ses véritables effets sur notre santé, même si de plus en plus de scientifiques soutiennent ses propriétés.
La science met en avant non seulement son effet stimulant, mais aussi ses propriétés antioxydantes. Selon la Harvard Medical School (États-Unis), le café peut soulager l’inflammation qui endommage les artères et aide à réguler la glycémie. “Les preuves des bienfaits de la consommation de café sont encore plus convaincantes qu’il y a cinq ans, notamment pour prévenir le diabète de type 2 et réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral”, a déclaré le Dr Frank Hu, professeur de nutrition et d’épidémiologie à la Harvard School. de la Santé Publique.
Cependant, la caféine n’est pas la seule substance bénéfique du café, car les experts ont également souligné que ce café est une boisson complexe avec composants bioactifs. Parmi eux figurent des vitamines, des minéraux et de puissants composés anti-inflammatoires d’origine végétale appelés polyphénols, qui seraient véritablement responsables de l’impact positif du café sur la santé.
D’un autre côté, le Dr Hu a également démontré dans ses recherches que Café décaféiné a le même potentiel que le café ordinaire pour réduire le sucre dans le sang et réduire la résistance à l’insuline. Cela expliquerait pourquoi les boissons gazeuses et les boissons énergisantes contenant de la caféine n’apportent pas de bienfaits pour la santé cardiovasculaire.
Malgré les recommandations médicales de ne pas consommer de café en cas de maladie cardiaque, des chercheurs de Harvard suggèrent qu’un quantité modérée La caféine n’est pas nocive pour la plupart des personnes souffrant de maladies cardiaques autres que l’arythmie. Cependant, si nous souffrons d’une pathologie de ce type, il est préférable de consulter notre professionnel de santé.
De plus, le café peut être une bonne option pour perdre du poids. “Au fil du temps, la caféine augmente le taux métabolique au repos et la dépense énergétique, quoique modestement, elle peut donc être utile pour contrôler le poids corporel”, explique le Dr Hu.
La vérité est que les bienfaits pour la santé de prenez une tasse de café chaque matin tu reçois mieux si nous le prenons seuls. En effet, certains ingrédients que nous ajoutons, comme le café, le chocolat ou le miel, peuvent atténuer les effets positifs de cette boisson. De même, la quantité compte aussi : idéalement, vous ne devriez pas boire plus de trois tasses par jour.
L’heure de la journée à laquelle nous décidons de prendre une tasse de café compte également. Les professionnels de santé conseillent ne le prenez pas après 17 ou 18 heures de l’après-midi, car cela peut nous empêcher de nous endormir la nuit. Il est donc préférable de le prendre tôt dans la journée.
