Comment consommer de l’ail pour réduire le cholestérol et la glycémie

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Il ail C’est un ingrédient courant dans les repas dans de nombreux endroits du monde, avec un arôme et une saveur qui ne passent pas inaperçus. Mais en dehors de la cuisine, c’est un aliment utilisé comme remède naturel pour ses bienfaits sur la santé, essentiels à réduire le cholestérol et la glycémie.

“Choisissez de manière appropriée les aliments que nous allons ajouter à notre alimentation, ajoutés aux activité physique et habitudes sainesest essentiel pour notre santé, expliquent-ils de Clinique Mayoune entité à but non lucratif dédiée à la pratique clinique, à l’éducation et à la recherche.

Selon les données de la Fondation Espagnole de Nutrition, l’ail est une source de protéines, iode, phosphore, potassium, vitamine B6 et composés soufrés. Et surtout, le allicinele composé le plus étudié et qui a démontré le plus de potentiel.

Nous parlons de propriétés antioxydants, antiseptiques, fongicides, bactéricides et purificateursc’est pourquoi on considère qu’il contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé cardiovasculaire.

De toute façon, Il est toujours important de consulter un médecin ou un nutritionniste avant de prendre une décision liée à l’alimentation et à la santé, afin qu’elle fournisse le meilleur diagnostic selon chaque cas.

Quels sont les bienfaits de l’ail pour la santé ?

La consommation d’ail dans le cadre d’une alimentation équilibrée pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé. En aucun cas, il ne représente en soi un remède ou un protecteur contre les maladies.

L’ail est un ingrédient courant dans différents aliments à travers le monde. Photo Shutterstock.

Sur cette ligne, certaines propriétés apparaissent pour protège les artères, combat l’hypertension et réduit le cholestérol, comme indiqué sur le site de l’AARP, l’organisation américaine indépendante à but non lucratif qui répond aux besoins des personnes de plus de 50 ans.

L’ail comme antibiotique naturel

L’ail est considéré comme un antibiotique naturel très efficace pour lutter contre un grand nombre de micro-organismes pathogènes.

  • « Des publications récentes indiquent que l’extrait d’ail a un activité antimicrobienne à large spectre contre de nombreux types de bactéries et de champignons », explique une étude réalisée sur l’ail et ses propriétés antibiotiques.
  • Ils parlent aussi de leur propriétés antiparasitaires Pour lutter contre les vers comme le ténia (ténia), des publications spécialisées sont ajoutées.
  • Il convient de noter que l’ail seul n’est pas capable de guérir une infection, bien qu’il puisse contribuer à son traitement.

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L’ail améliore la circulation

On dit que l’ail en général favorise une bonne circulation et aide à maintenir la tension artérielle dans les limites de la normale.

Une étude publiée par les National Institutes of Health (NIH) des États-Unis auprès d’un échantillon de 112 personnes présentant un taux de cholestérol élevé, dans le cadre d’un traitement médical, a montré que la consommation régulière d’ail avec du jus de citron contribuait à améliorer le taux de cholestérol et la tension artérielle.

Mangez de l’ail pour réduire le cholestérol

Des travaux scientifiques révèlent que l’ail cru contribue à réduire le cholestérol total. Photo Shutterstock.

C’est précisément dans ce sens que, même si les experts affirment qu’il n’aide pas à réduire le mauvais cholestérol, des travaux scientifiques révèlent que l’ail cru est très puissant pour réduire le mauvais cholestérol. abaisser le cholestérol total.

Il réduit également les niveaux de triglycérides dans le sang, selon des études réalisées par l’IInstitut de toxicologie de l’Université du Shandong en Chine.

L’ail pour renforcer le système immunitaire

L’apport de protéines, vitamines B et autres De l’ail, on peut dire qu’il pourrait aider à renforcer le système immunitaire.

Par exemple, dire que la consommation fréquente d’ail, dans le cadre d’une alimentation saine, peut aider relever les défenses.

Consommez de l’ail pour abaisser la glycémie

Les antioxydants Ce que contient l’ail contribue à améliorer la circulation sanguine, ce qui est essentiel pour les diabétiques, car il élargit la distribution du glucose dans le corps.

Le diabète se caractérise par une glycémie élevée. Photo Shuttersteock.Le diabète se caractérise par une glycémie élevée. Photo Shuttersteock.

L’ail contient des propriétés qui augmentent la sensibilité de l’organisme à l’insuline, l’hormone sécrétée par le pancréas pour faciliter l’absorption du glucose dans le sangselon une étude publiée dans la revue BioMedCentral.

Parallèlement, une recherche qui publie Actualités médicales aujourd’huiassure que l’ail peut réduire la glycémie mais pas les triglycérides

La méta-analyse a révélé une association significative entre l’intervention sur l’ail et l’amélioration de différents marqueurs métaboliques.

D’autre part, compte tenu du fait qu’il existe un mythe autour de l’ail et de son influence sur le cancer, aujourd’hui, le Institut national du cancerqui fait partie du NIH, ne recommande aucun complément alimentaire à des fins de prévention.

Comment consommer l’ail pour obtenir ses bienfaits

Certaines croyances indiquent que l’idéal est consommez-le cru pour profiter pleinement de tous ses bienfaits.

Cependant, il n’est pas nécessaire de procéder ainsi à chaque fois, non seulement pour éviter de se lasser de sa saveur et pour pouvoir l’intégrer naturellement dans notre quotidien.

Thé à l'ail et à l'origan, une association aux multiples bienfaits pour la santé.Thé à l’ail et à l’origan, une association aux multiples bienfaits pour la santé.

Une autre option est de le consommer à travers des comprimés, des gélules, des extraits, de la pâte ou encore une infusion d’ail, qui conservent une grande partie de leurs propriétés. Un moyen très efficace contre la mauvaise haleine qui provoque, se propage Mieux avec la santé.

Bien qu’il soit recommandé de le consommer cru, il ne faut pas être extrême. Mieux vaut en consommer régulièrement, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, en fonction de nos besoins et objectifs en matière de bien-être, préviennent les spécialistes.

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