Le siège de l’IGP Haricot Alubia à La Bañeza-León a accueilli mardi l’acte institutionnel de renouvellement du conseil régulateur du label, qui, après plusieurs mois de problèmes internes et de perte de soutien des agriculteurs, a réussi à orienter son avenir. Le nouveau président vient du secteur de l’emballage et sera Montserrat San José, de Legumbres Santa Sofía SL, le nouveau propriétaire de l’entreprise historique Bañeza Legumbres Arconada.
L’événement a réuni les membres du conseil de régulation ainsi que la directrice générale de l’industrie et de la chaîne agroalimentaire, María José González, le délégué territorial de la Junta de Castilla y León dans la province, Eduardo Diego, entre autres. personnes. .
San José a assuré que l’un de ses principaux objectifs est la promotion du haricot IGP en dehors des frontières de Bañeza mais aussi l’obtention d’une graine attractive pour les agriculteurs, “qui veulent la replanter”, a-t-il déclaré, soulignant la nécessité de ” compenser économiquement l’effort nécessaire à la plantation des légumineuses couvertes par l’indication.
Après l’entrée en fonction du nouveau Conseil, la directrice générale de l’Industrie et de la chaîne agroalimentaire, María José González, a déclaré que « le Conseil ne veut pas perdre aucune figure de qualité différenciée, nous sommes une puissance au niveau national et grâce à eux, « les produits peuvent être positionnés sur les marchés, apportant une valeur importante ».
--González a fait allusion au « prestige gastronomique » de la Communauté et a rappelé comment les conseils de régulation établissent une série de mécanismes pour « valoriser la consommation de ces produits dans les rayons et dans les restaurants » comme stratégie de production et de valeur au sein de la chaîne alimentaire.
Certaines des variétés de haricots couvertes par le label de qualité IGP Alubia de La Bañeza-León.
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