Capitale du Califat pendant cinq siècles, l’identité de Cordoue est indissociable de l’héritage arabe
Bien que huit siècles se soient écoulés depuis que les Maures ont quitté Cordoue, en Espagne, Les traces arabes dans la ville restent intactes. Le grand centre historique a été déclaré site du patrimoine mondial en 1994, Elle se développe autour de la mosquée monumentale, la plus grande construite après La Mecque. Les échos de cette Cordoue du Xe siècle, centre culturel et scientifique le plus important d’Occident, résonnent encore dans les rues sinueuses et étroites du quartier juif qui l’entourent.
Séjourner dans le centre historique, entièrement piéton, c’est se perdre et arriver à l’improviste au point souhaité. Depuis la fenêtre de la salle NH Collection, nous pouvions voir le clocher de la mosquéemais pour l’obtenir, il fallait passer par des passages tellement étroits où il fallait circuler en file, des boutiques de souvenirs qui Ils offraient des castagnettes, des éventails et des restaurants qui promettaient des spectacles de tablao et de flamenco. la nuit.
Le patrimoine multiculturel de la capitale d’Al Andalus
Il était facile d’imaginer l’agitation de la ville lorsque les Arabes, les Juifs et les Chrétiens traduisaient des textes., ils ont partagé leurs connaissances et construit une université et des bibliothèques. La population a triplé par rapport à aujourd’hui, atteignant un million d’habitants et Cordoue était, avec Byzance – aujourd’hui Istanbul –, les plus grandes villes du monde médiéval.
La mosquéed’une superficie de 24 000 m2, commence dans le Patio de los Naranjos, où les musulmans effectuaient le rituel du lavage des pieds avant d’entrer pour prier. La Cour est ouverte sur la ville grâce à de grandes arches dans le mur. Dans un coin du mur, nous avons finalement vu la Tour Campanario où vous pourrez monter pour avoir la meilleure vue de Cordoue : les toits de tuiles, le fleuve Guadalquivir, le vieux pont romain et la tour Calahorra sur l’autre rive.
L’intérieur de la mosquée est à couper le souffle: une forêt de huit cents colonnes et arches rouges et blanches, l’éblouissante mihrab (l’endroit qui indique où doit être dirigée la prière), et le macsura qui se trouve en face, l’espace réservé au calife, pour lequel ont été utilisées 32 tonnes de mosaïques dorées et colorées qui tracent un dessin géométrique, ainsi que des phrases en arabe ancien.
Aller à Cordoue, c’est aussi voyager dans le passé
Avec la chute du califat de Cordoue en 1236, lLes chrétiens ont commencé à y célébrer leurs messes et leurs cérémonies. et en 1523, ils décidèrent d’y construire une cathédrale. Des années plus tard, lorsque le roi Charles V visita la mosquée, il déclara :
“Vous avez détruit quelque chose d’unique pour construire quelque chose qui peut être vu n’importe où”, et il a arrêté les travaux.
A quelques pâtés de maisons se trouve l’autre grande attraction de Cordoue, l’Alcazar et ses jardins, qui ont été la résidence de plusieurs califes omeyyades et plus tard des rois catholiques. À l’époque d’Abd al-Rahman II, les jardins étaient le lieu de prédilection du harem et du verger, irrigués grâce à l’aqueduc qui apportait l’eau du Guadalquivir, entraîné par une grande roue hydraulique connue sous le nom de moulin Albolafia.
Les rois reçurent à plusieurs reprises Christophe Colomb lorsqu’il alla leur proposer son aventure. Un monument les montre en train de discuter dans des jardins structurés sur trois niveaux où l’eau – cette obsession arabe – est presque aussi présente que les fleurs et les arbres.
Nous suggestons: Sans visa : voici les conditions pour voyager en Espagne en tant que Mexicain
Jardins andalous
A quelques mètres de l’Alcazar, nous arrivons à la rivière, où nous voyons la roue du moulin de dix mètres qui arrosait les jardins et le vieux pont romain ce qui rappelle qu’avant les Arabes, la ville faisait partie de l’Empire romain. Depuis le pont, vous pouvez voir l’Alcázar et son mur en perspective et de l’autre côté la tour Calahorra, une forteresse d’origine islamique où fonctionne le musée vivant Al Andalus depuis 1987. Depuis la terrasse de la tour, vous avez une carte postale du Guadalquivir, du pont, de la muraille et de l’Alcazar..
En parcourant les rues du quartier juif, on constate que toutes les maisons, petites ou grandes, ont leur patio fleuri : Des pots, parfois tous peints de la même couleur, sont accrochés aux murs blancs chargés de pétunias, bégonias, œillets, géraniums et malvones.. Certaines sont ouvertes au public et demandent une collaboration volontaire, d’autres peuvent être espionnées derrière les barreaux.
La cuisine du Moyen-Orient est là pour rester
L’héritage arabe vit également sur plusieurs plats La gastronomie de Cordoue comme ceux qui servent à la Taverne La Viuda, dans la rue San Basilio : Salmorejo (une sorte de gaspacho) ; le aubergines Avec du miel, donjon d’amandes et de noisettes, le flamenquin Cordoban (un rouleau de porc, jambon cuit et fromage, pané et frit), soupe à la queue de boeufet le biscuit au caramelaccompagné de vins andalous Montilla Moriles.
--Mot “Al Andalous” Il figurait écrit en arabe et en latin sur les pièces de monnaie bilingues que frappaient les musulmans dans les premières années de la conquête de l’Espagne. Huit siècles plus tard, cette coexistence semble perdue, mais il continue de résonner comme désir et exemple dans les rues de Cordoue.
Comment se rendre à Cordoue et où dormir
niveau une compagnie aérienne low-cost, relie Barcelone à Buenos Aires (9 vols hebdomadaires à partir de 1 090 $), Santiago du Chili (5 vols hebdomadaires) et depuis le 31 mars, avec Miami (3 vols hebdomadaires à partir de 659 $)
niveau vous permet de personnaliser l’expérience avec des tarifs différentiels, en choisissant un siège, des bagages, des commodités à bord, un menu, même végétarien, et Internet.
https://www.flylevel.com/
Renfe est la compagnie ferroviaire qui propose plusieurs services quotidiens à grande vitesse Barcelone – Cordoue pour 90 euros, un trajet de 5 heures
https://www.renfe.com/es/es
Pour l’hébergement, vous pouvez explorer le NH Collection Amistad. Plaza Maimónides 3. Whatsapp +34 670 50 28 71. À partir de 161$ pour une chambre double avec petit-déjeuner
https://www.nh-hotels.com/es/hotel/nh-collection-amistad-cordoba
Ce texte a été rédigé par Silvina Pini et les photos sont de Mario Cherrutti. Vous pouvez en savoir plus sur son travail sur @cherruttipinitravelers
Continue de lire:
Les 7 visages des Émirats arabes unis : que voir aux quatre coins de la péninsule arabique
Le mystère des Arcos de San Juan : le monastère abandonné en Espagne conservé intact depuis 882 ans
Un été à Barcelone : les 6 endroits à ne pas manquer dans la ville catalane
