Qui est qui : La Rioja Alta, SA

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Nous commençons une série spéciale pour le 40e anniversaire de Sobremesa dans laquelle les vignerons nous parlent à la première personne. Notre premier invité est à la tête de l’une des bannières du classicisme riojanais les plus élégants, La Rioja Alta, une cave centenaire de Haro dont les vins atteignent des niveaux élevés de popularité en Espagne et à l’étranger.


Éditorial de bureau. Images fournies par La Rioja Alta, SA

Personnel


Guillermo de Aranzabal Agudo

Né le 25/06/1958

Président, depuis 2005, du groupe La Rioja Alta, SA


À propos de la cave


Région ou régions de production : Rías Baixas, Rioja (Rioja Alta et Rioja Alavesa) et Ribera del Duero

Date de fondation : 10/07/1890

Principales marques : Viña Ardanza, Gran Reserva 904, Gran reserva 890


Énumérez brièvement les caractéristiques qui définissent votre cave.

Il s’agit d’une cave classique, dédiée aux vins de haute qualité, avec un long vieillissement en fûts et en bouteilles.

Selon vous, quelle a été la grande contribution de votre génération au monde du vin ?

La modernisation des systèmes de gestion et l’innovation et la recherche tant en œnologie qu’en distribution (export), marketing, etc.

Complétez la phrase : le monde du vin doit se mettre en 2024…

communiquer tout ce qui se trouve dans et autour d’une bouteille de vin : culture, tradition, innovation, plaisir, etc.

Quelle belle bouteille il a débouchée à un rendez-vous qu’il n’oubliera jamais.

Une Gran Reserva 904 de 1973 en 2014.

Choisissez trois appellations d’origine, d’ici ou d’ailleurs, pour vous épargner une apocalypse phylloxérique.

Rioja, Bourgogne et Champagne.

Quelle sera la prochaine tendance, où y aura-t-il quelque chose à surveiller ?

L’élégance, la complexité, l’équilibre, le plaisir que procurent les vins. Le pouvoir et la structure ne seront plus aussi importants à l’avenir.

[Img #23390]

Le meilleur paysage viticole que j’ai jamais vu se trouve à…

Prieuré et Arribes del Duero. Impressionnant et unique.

Trois restaurants où vous pourrez accompagner à merveille leurs vins.

Arzak, Echaurren et Hakkasan.

Que diriez-vous à vous-même (œnologue) il y a 30 ans ?

Ne soyez jamais sûr de rien. Il n’y a pas de vérités absolues, elles sont toutes relatives.

Quelle est l’idée la plus irrévérencieuse que vous ayez lancée dans une cave ?

Je ne suis pas très irrévérencieux, vraiment !

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