Les vins de Tucumán gagnent en visibilité dans les vitrines internationales

Les vins de Tucumán gagnent en visibilité dans les vitrines internationales
Les vins de Tucumán gagnent en visibilité dans les vitrines internationales
-

La journaliste, sommelière et influenceuse Marisol de la Fuente a consacré une note sur la prestigieuse page « Vins d’Argentine » aux produits de la province.

Le secteur vitivinicole de Tucumán a donné une nouvelle preuve de la croissance qu’il a enregistrée ces dernières années. Le journaliste, sommelier et influenceur du monde du vin Marisol de la Fuenteavec plus de 125 000 abonnés sur son compte Instagram (@solsommelier) a consacré une note importante aux produits de notre province sur la prestigieuse page « Vins d’Argentine ».

« Située au cœur de la vallée Calchaquí, la province argentine de Tucumán concentre sa production viticole dans les communes d’Amaicha del Valle et de Colalao del Valle, dans le département de Tafí del Valle. Il y a environ 128 hectares qui représentent 2% de la région nord du pays et 0,07% de la superficie cultivée de l’Argentine », commence la note.

Il souligne ensuite que quelque 19 exploitations vitivinicoles composent ce que l’on appelle la « route des vins de Tucumán », qui s’étend sur 100 kilomètres, en remontant le long de la route provinciale 307 jusqu’à son intersection avec la route nationale 40. « Les vins d’altitude de cette province sont parmi les plus puissants, avec des vignes situées entre 1 690 et 2 230 mètres d’altitude », précise-t-il.

Plus tard, De la Fuente cite le président de la Chambre des Caves et Vignobles de Tucumán, Silvia Gramajo, propriétaire de Bodega y Viñedos Luna de Cuarzo. « L’altitude, l’amplitude thermique – qui peut atteindre une différence de 20 degrés entre le jour et la nuit –, son sol perméable et profond, son héliophanie étendue et ses quelques pluies sont le combo idéal auquel s’ajoute « l’influence aromatique du lieu ». , comme les jarillas, les lavandes et les paicos, entre autres, qui adhèrent à la pruina pendant la période de récolte et fournissent des arômes et des saveurs de la colline”, indique Gramajo”, cité dans la note.

Plus tard, il pense aussi Joséphine Carroassocié directeur de la Bodega Río de Arena et vice-président de la Chambre des Caves et Vignobles de Tucumán, qui commente la région, dont les sols sont caractérisés par la silice et le quartz et où l’on peut trouver des vins faits maison et artisanaux ainsi que de grandes productions.

“Et il ne s’agit pas seulement de déguster des vins : les touristes peuvent également visiter les importants sites archéologiques et culturels de la région, qui abritent les trésors des villes de Pichao, les ruines de Cóndor Huasi, Talapazo et la ville sacrée de Quilmes”, ajoute De la Fuente.

Il explique que dans cet environnement extrême de Tucumán, la variété vedette est le torrontés, qui est polyvalent sous toutes ses formes ; On le retrouve aussi bien dans les vins tardifs que secs, ainsi que dans les assemblages, générant des possibilités infinies. «C’est le cépage caractéristique de la région, étant une variété présente principalement en Argentine. C’est un croisement entre le Muscat d’Alexandrie et le Criolla Chica. En fait, des fossiles de cette variété ont été trouvés ailleurs dans le monde, mais ils sont produits principalement en Argentine et sont plus présents dans le nord du pays, dans notre emblématique vallée Calchaquí”, explique Carro dans la note. Site « Vins d’Argentine ».

Plus tard, De la Fuente ajoute à Delia Cristina Díaz, ambassadeur de la marque Altos La Ciénaga. « Ce sont des vins d’altitude, structurés, avec l’empreinte typique des Calchaquí. Les cépages de la région sont : le Malbec, le Cabernet Sauvignon, le Tannat, le Shiraz, le Cabernet Franc et un peu de Riesling est également à l’essai », précise Díaz.

Le journaliste et influenceur ajoute que, comme dans chaque région viticole d’Argentine, à Tucumán, on trouve des sous-zones qui se démarquent. « La meilleure région est Colalao del Valle, en raison de la polyvalence de ses sols et de sa capacité à se manifester sur les rives de la rivière Santa María. Bien qu’il s’agisse d’une très haute vallée, on y cultive du tannat et de la syrah intenses dans de petits vignobles. Nous pensons que plus la hauteur est élevée, plus l’expressivité est grande, surtout lorsque les vents sont en harmonie ; Cependant, il s’agit encore d’un domaine en développement », déclare Gramajo.

Díaz est d’accord et ajoute : « Nos vins proviennent du Paraje La Ciénaga, situé à 28 km au sud-est de Colalao del Valle, à une altitude de 2 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Dans notre cas, nous disons que ce sont des vins issus de terroirs extrêmes, où le climat, le sol et la main de l’homme se réunissent pour obtenir des fruits d’une grande qualité et d’une grande santé.”

Cependant, explique De la Fuente, Tucumán est encore une province qui découvre ses lieux productifs et ses différences. « Par exemple, à El Bañado, la zone où se trouve notre cave Río de Arena, nous avons découvert au fil des années que les Torrontés poussent très bien avec des plantes de plus de 45 ans. Tout comme le Malbec pousse également très bien, tandis que nous continuons à rechercher de nouvelles variétés », explique Carro.

Dans la note, Díaz souligne que le manque d’eau et les gelées de 2022 affectent toujours les producteurs, et affirme qu’à Tucumán il existe un grand nombre de petits producteurs qui ont besoin du soutien des entités locales pour se développer. « Les nouvelles autorités ont pris leurs fonctions avec la promesse d’inclure l’activité si nécessaire dans un plan stratégique de production. Nous nous engageons à continuer avec des vignobles durables et biologiques, avec des vins de haute qualité, d’altitude extrême, et à nous positionner comme une nouvelle indication géographique dans la vallée Calchaquí », conclut Gramajo.

-

PREV Ne pas avoir à refaire ce qui a été réalisé
NEXT Une délégation de la CAF, accompagnée du Ministre de l’Éducation, a visité des œuvres à Perico et Palpalá – Ministère de l’Éducation