Les nouveaux prix du chocolat mettent la Colombie en alerte : la situation affecte les poches des citoyens

Les nouveaux prix du chocolat mettent la Colombie en alerte : la situation affecte les poches des citoyens
Les nouveaux prix du chocolat mettent la Colombie en alerte : la situation affecte les poches des citoyens
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La valeur élevée du chocolat met les Colombiens dans les cordes, puisque 500 grammes ne coûtent pas moins de 11 000 pesos. REUTERS

L’un des aliments les plus commercialisés et consommés dans le pays est le chocolat, l’un des plus recherchés par les Colombiens, selon les différentes présentations dans lesquelles il est vendu, mais actuellement son coût pèse sur les poches des gens.

Le panorama difficile que connaît le territoire national est lié à la crise économique dans plusieurs secteurs dans lesquels la hausse des prix ne s’arrête pas, notamment l’alimentation et les services, entre autres.

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Dans ce cas, selon Impulsion, La grande valeur du chocolat met les Colombiens dans les cordes, puisque 500 grammes ne coûtent pas moins de 11 000 pesos.étant presque impossible de l’obtenir dans les foyers du territoire national.

Ainsi, dans les grandes chaînes du pays, la situation n’est pas différente, puisque le même poids de chocolat se situe entre 11 400 et 13 000 pesos, selon la marque. Il s’agit d’une augmentation qui se constate mois après mois et qui touche les consommateurs car elle augmente le coût du panier familial de base.

Bien que la raison de l’augmentation de cette nourriture ne soit pas seulement un problème en Colombie, C’est une difficulté qui se produit partout dans le monde.

Par conséquent, le Fonds national du cacao a trouvé des preuves que le prix de référence hebdomadaire du cacao, l’intrant de base et principal du chocolat, a augmenté de semaine en semaine. Selon les médias mentionnés en 2024, il est évident que le prix de référence est passé de 14 000 pesos en moyenne en janvier à 38 000 pesos en moyenne en mai. Soit une augmentation de 171%.

Selon Agronegocios, on estime qu’environ 53 % du cacao mondial est produit directement par la Côte d’Ivoire et le Ghana – crédit REUTERS

La plus forte augmentation s’est produite en mars, alors que la crise climatique qui frappe les pays leaders de la production de cacao en Afrique est devenue plus évidente. Par conséquent, Le prix de référence du cacao en Colombie est passé de 17 846 à 26 609 pesos. En ce sens, de nombreuses entreprises qui utilisent ce produit recherchent des stratégies qui minimisent l’impact, c’est pourquoi certaines entreprises ont choisi d’utiliser d’autres alternatives et de réduire l’utilisation du cacao.

Selon Agronegocios, on estime qu’environ 53% du cacao mondial est produit directement par la Côte d’Ivoire et le Ghana, mais les pluies et la sécheresse causent quelques problèmes dans les plantations de cacao, cependant, d’autres cultures sont contrôlées par les petits agriculteurs et pas par des plantations à grande échelle.

C’est donc un élément clé car avec le changement climatique, diverses maladies se sont propagées, telles que cosse noire et le virus du bourgeon gonflé, qui endommagent les cabosses et tuent les arbres. Par conséquent, les agriculteurs n’ont pas l’argent nécessaire pour investir et protéger leurs cultures, car les prix sont contrôlés par les gouvernements des deux pays et les paiements ne sont pas bons.

D’un autre côté, bien que le cacao colombien soit beaucoup plus recherché, la plantation de ce produit dans le pays n’est pas en mesure d’approvisionner ce qui est commercialisé en Afrique. Mais l’industrie du cacao dans le cadre de l’évolution économique du territoire national est une révélation, puisque Les zones touchées par le conflit armé sont devenues des espaces de culture du cacao.

Les zones touchées par le conflit armé sont devenues des espaces de culture du cacao – crédit REUTERS

Et même si la Colombie, pour l’instant, est loin des concurrents comme l’Équateur, qui est un pays plus petit mais qui produit près de sept fois plus, c’est aussi le signe que le pays a augmenté sa production de cacao.

Selon le ministère de l’Agriculture, Le cacao est produit dans plus de 400 communes réparties dans 27 départements, Santander, Arauca, Antioquia, Huila, Tolima et Nariño représentant 80 % des plantations.

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