Cette résolution constitue une étape importante pour l’industrie vitivinicole de la région, car elle établit des normes claires pour la commercialisation de la récolte actuelle et précédente.
La Résolution 14/2024 du INSTITUT NATIONAL DE VITIVINICULTURE établit des lignes directrices importantes pour les vendanges 2024 à La Rioja et Catamarca. Voici un résumé des points clés :
ARTICLE 1: Des limites minimales de titre alcoométrique réel sont fixées pour les Vins et Vins de Région de la récolte 2024, qui seront mis à la consommation à partir de 1 juin.
ARTICLE 2: Le titre alcoométrique acquis est déterminé selon la méthode officielle, sans tenir compte de l’alcool potentiel des sucres réducteurs issus de la fermentation.
ARTICLE 3: Les vins certifiés en cépage sont dispensés du respect du grade minimum établi et doivent suivre les orientations de la Résolution n° RESOL-2022-18-APN-INV#MAGYP.
ARTICLE 4: Les établissements peuvent obtenir au préalable une Analyse de Libre Circulation pour fractionner et conditionner leurs produits.
ARTICLE 5: Les analyses des vins régionaux et des millésimes précédents expireront automatiquement après 30 jours du jour de la présente résolution.
Cette résolution constitue une étape importante pour l’industrie vitivinicole de la région, car elle établit des normes claires pour la commercialisation de la récolte actuelle et précédente.
