Le secteur de l’élevage de Cordoue affronte l’été avec optimisme grâce à plus d’eau et à des coûts réduits.

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Les éleveurs du nord de Cordoue affrontent cet été d’une manière très différente par rapport aux énormes difficultés qu’ils ont traversées l’année dernière. Les pluies de cette année, en particulier celles de Marsont contribué à le élevages de bovins, de porcs et de moutons ont plus d’eau pour leur bétail, alors que ces pluies ont contribué à fournir davantage de nourriture dans les campagnes et à réduire les prix de l’alimentation animale en raison d’une offre plus importante et d’une demande plus faible.

Cependant, du secteur de l’élevage, ils assurent à ABC que le problème de sécheresse Cela n’a pas été complètement résolu. De même, le réduction des coûts ceux auxquels ils doivent faire face sont une autre des caractéristiques distinctives de la prochaine période estivale pour l’élevage dans le nord de la province.

La Délégation Territoriale de l’Agriculture, de la Pêche, de l’Eau et du Développement Rural a indiqué dans ses derniers rapports en cours que « le chênes Ils sont en bon état et pâturin“Même s’il se dessèche, il reste utilisable pour le bétail qui n’a pratiquement pas besoin d’une alimentation complémentaire.” De même, l’Administration autonome souligne qu’« après plusieurs campagnes marquées par la pénurie de foin et paille“Cette année, le secteur de l’élevage pourra compter sur une quantité adéquate de ces aliments, dont le prix diminue également”.

Le technicien d’Asaja, Antonio Monclova, a assuré que “l’été pour l’activité d’élevage s’annonce bien grâce aux chutes d’eau entre janvier et avril, générant de nombreux pâturages naturels”. Selon lui, cela signifie que les producteurs utilisent actuellement à peine du fourrage et des aliments pour nourrir leurs animaux, car il y en a suffisamment. ressources sur le terrain. «Avec ce qu’il y a dans le pâturage, on peut dire qu’il y a nourriture jusqu’en août», a-t-il affirmé.

Ce représentant de l’association des employeurs agraires était d’accord avec le Conseil selon lequel le prix du fourrage et de la paille, “des produits qui ont occasionné une dépense importante l’année dernière alors qu’il fallait beaucoup nourrir les animaux car il y avait moins de ressources dans les champs à cause de la sécheresse”. Selon ses estimations, les prix pourraient être restés réduits de moitié par rapport à 2023, même si les valeurs restent élevées, comme il l’a déclaré, car “l’augmentation des prix survenue l’année dernière, qui a atteint 400 pour cent, n’a pas encore été récupérée”. .

Le côté moins positif est le fait, comme l’a détaillé Monclova, que le nombre de chiots qui ont accouché cette année ont souffert perte importante par rapport à ce qui est habituel en raison, d’une part, de la faible pluviométrie, mais, en outre, de l’incidence de la maladie hémorragique épizootique (EHE), en particulier dans les élevages de viande bovine.

Dans le cas d porc ibérique, les prévisions pour l’été sont très encourageantes. «Ces mois sont bien meilleurs que l’année dernière, puisque les pluies printanières ont permis aux réservoirs et aux aquifères de retrouver leurs niveaux et, en même temps, de croître. beaucoup d’herbe dans les campagnes, cela a fait que les porcs ont moins recours, cette fois-ci au gland, même si la quantité était également importante”, comme le souligne Alphonse Blancodirecteur d’Ibesa, une entreprise basée à Villanueva de Córdoba.

Scénario pour les porcs et les bovins laitiers

Ce responsable a assuré qu’en termes de marché, « les perspectives de prix sont bonnes car il y a peu de recensement du cheptel et le demande à des niveaux élevésen plus du fait qu’il y a moins de coûts de production en raison de la plus grande utilisation des ressources du pâturage et de l’alimentation moins chère, ce qui nous laisse dans un bon scénario pour les éleveurs de porcs ibériques de Los Pedroches.

Une analyse très similaire est celle réalisée par les producteurs du vaches laitières. Le président de l’Association frisonne de Dos Torres (Afrido), Juan Francisco Sánchez, a indiqué que « nous sommes relativement optimistes quant à la situation actuelle, car, même si elle est vraie. le prix du lait a baissé de trois cents en hiver, le rentabilité est suffisant en raison de la réduction des coûts de production à mesure que le fourrage et les aliments pour animaux deviennent moins chers. Comme indiqué, tout cela a amené de nombreuses exploitations agricoles à réaliser des investissements qu’elles n’avaient pas pu réaliser dans le passé, notamment dans les domaines technologiques et environnementaux.

Sánchez a souligné que « les pluies de cette année ont largement résolu les problèmes de manque d’eau qui existaient l’année dernière, mais la mise en œuvre d’un réseau de distribution des ressources en eau pour l’élevage afin que les exploitations agricoles puissent avoir un accès direct au réseau, un projet que les administrations ne se sont pas encore résolument engagés.

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