Pour de nombreux voyageurs qui viennent dans ce pays, la ville de Baracoa, dans l’est de Cuba, constitue aujourd’hui une attraction très particulière, entourée par la nature et comme ancrée dans le temps.
De nombreux touristes déclarent après l’avoir visité que c’est la partie de cet archipel qu’ils aiment le plus. Ils argumentent cette prédilection du point de vue non seulement d’être dans la première ville fondée par les Espagnols sur l’île, mais aussi d’avoir tout à proximité, la nature, les montagnes, la plage, la rivière et l’aventure.
De plus, ses habitants sont extrêmement sympathiques et c’est le seul endroit de l’archipel où l’on peut remarquer des traits aborigènes chez certains de ses habitants, sans compter que la cuisine traditionnelle est extrêmement différente, avec des plats comme le Bacán, le Tetí, les Cucuruchos, et où règnent la noix de coco et le cacao. Baracoa, également appelée la Première Ville, est une ville située dans la province de Guantanamo, à l’est de Cuba, qui possède de nombreux charmes. En plus d’un environnement urbain extrêmement attractif.
La ville a été fondée le 15 août 1511 sous le nom de Notre-Dame de l’Assomption de Baracoa par l’explorateur espagnol Diego Velázquez, qui détenait alors le titre d’Adelantado.
C’est la plus ancienne colonie de l’île après l’arrivée des Espagnols, d’où son nom de Première Ville. En 1518, elle reçut la désignation de ville, en plus d’être la première capitale et le premier évêché de l’île.
Déclaré monument national et presque dévasté par un cyclone, il présente aujourd’hui un paysage renouvelé et des beautés qui impressionnent les visiteurs, en particulier ceux qui s’intéressent aux paysages les plus attrayants de Cuba.
Les autorités du Ministère du Tourisme (Mintur) de la région soulignent que les premiers produits qu’elles diffusent sont de nature, de culture et d’histoire, avec le parc Alejandro de Humboldt, l’un des plus attractifs du marché cubain, car il est dû à le scientifique allemand qui, en son temps, est tombé amoureux de la région et de Cuba.
Baracoa compte actuellement sept hôtels, ainsi que 505 chambres privées, ce qu’elle appelle le secteur non étatique. À Guantanamo, il y a quatre hôtels et deux nouvelles installations à Maisí, dans son phare à l’extrémité orientale de Cuba, se trouvent la Villa Punta de Maisí et le phare de Maisí, le tout florissant après le sanglant ouragan mentionné ci-dessus.
Une curiosité sont les promenades à Cayuca le long de la rivière Toa, même si elles sont mentionnées ainsi, ce sont en réalité des promenades en bateau. Les Cayucas étaient des bateaux construits par les aborigènes en creusant un palmier et en les décorant après diverses procédures.
Les principaux produits de la région sont la noix de coco, le cacao et le café, même si depuis la fin des années 90 du siècle dernier, le tourisme a pris le dessus. Déclarée Monument National, la ville est située entre les rivières Macaguanigua et Miel.
Parmi ses attractions naturelles figurent la rivière Toa, marquée par de nombreuses cascades, la plus connue étant El Saltadero, haute de 17 mètres, et les montagnes de Yunque, qui doivent leur nom à leur similitude avec la pièce utilisée par les forgerons, entre autres. .
