lesquels ont le plus augmenté

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Les prix de l’agroalimentaire multipliés par 3,3 entre le champ et la télécabine au mois de mai, ce qui signifie que les consommateurs ont payé 3,3 dollars pour chaque peso reçu par les producteurs de fruits et légumes et de bétail dans un contexte de baisse de production due aux conditions météorologiques.

Les données proviennent de l’Indice des prix à l’origine et à la destination (IPOD) préparé par le secteur des économies régionales de la Confédération argentine des moyennes entreprises (CAME). Selon le rapport, la participation des producteurs explique 34,4% des prix de vente finaux.

“Le mois de mai a été caractérisé par une forte disparité climatique sur l’ensemble du territoire national”, a indiqué la CAME. “Compte tenu de la baisse conséquente des volumes d’entrée sur le Marché Central et d’une offre marquée par des qualités différentes, une plus grande volatilité a été observée dans les prix de certains produits,” il expliqua.

Selon l’enquête, les prix des 19 fruits et légumes qui composent le panier IPOD ont été multipliés par 4,2 en mai, tandis que les cinq produits et sous-produits de l’élevage du panier IPOD ont été multipliés par 3 entre le champ et le rayon.

Rapport de la CAME sur les prix agroalimentaires Mai 2024 19-06-24

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Les cinq produits qui présentaient la plus grande différence entre les prix d’origine et de destination étaient le citron (11,8 fois), la mandarine (7,4), le porc (5,9), la pomme rouge (5,9) et la poire (5,5 fois), tandis que les plus petits écarts correspondaient aux prix d’origine et de destination. blettes (1,5), potiron (1,7), œuf (1,9), brocoli (2) et poivron rouge (2,2).


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