OÙ MANGER À CORDOUE | Ce sont tous les Soletes du Guide Repsol de Cordoue

LaGuide Repsol a annoncé les nouveaux ajouts à la neuvième édition du “Soleils d’été”, celui de Cordoue ajoute 11 nouveaux établissements avec le label de qualité du guide gourmet référence nationale, qui récompense les établissements hôteliers qui se justifient quotidiennement par leur travail et surprennent par une offre variée. Pour cette occasion, nous avons eu le les conseils de 125 chefs renommés inclus dans le Guide Repsol et reconnu par un Repsol Sun, qui a été recommandé par des lieux d’accueil de confiance.

Que sont les semelles Repsol ?

Les soletes Repsol Guide sont des récompenses décernées par cette marque à ceux joyaux cachés qui sont répartis dans toute l’Espagne” que “ils réclament jour après jour” et “ils révolutionnent l’industrie hôtelière avec une offre variée et fraîche”. Il ne s’agit pas nécessairement d’établissements avec des prix élevés et de grands chefs, en effet, l’objectif des soletes est aussi de mettre en valeur ces établissements apparemment communsmais ils s’avèrent être un excellente option pour savourer un bon repas.

Ils ont généralement une édition d’été et une édition d’automne. Dans la liste de l’été 2024, plus de 750 magasins ont été reconnus, dont 112 en Andalousie, dont 95 nouveaux. Il Type d’établissement qui peut recevoir cette distinction est très diversifiéepuisqu’il va des bars de plage, bars ou glaciers, aux bars à vin, restaurants, terrasses et cuisines « fast good ».

Nouveaux soleils d’été à Cordoue

Pour la sélection des nouvelles « Summer Soles » de Cordoue, le Guide Repsol a bénéficié des conseils du chef cordouan Paco Morales, directeur du restaurant Noor, distingué par trois Soleils Repsol. Au total, il y a 11 établissements, huit dans la capitale et 3 en province, qui affichent désormais cette distinction dans leurs établissements. Voici les élus :

• Garum 2.1

• Café Tere

• Sainte Émilie

• Quartier des bars à cocktails

• Glacier Buonissimo

• Nati Grill

• Frères Salcedo

• La Montillana

• Italien (Pozoblanco)

• Poisson Plat (Belalcázar)

• Estefani (Alcaracejos)

Semelles à Cordoue

Entre la capitale et la province de Cordoue, il y a 59 semelles du Guide Repsol. La majorité d’entre eux, 40, sont concentrés dans la capitale19 se retrouvent dans d’autres municipalités de la province

Soletes dans la capitale de Cordoue

La capitale Cordoue compte 40 Soletes du Guide Repsol, à savoir :

• Amalthée

• Magasin de riz Pepe Sanchís

• Nati Grill

• Astoria Casa Matias

• Barre de chocolat

• Bar Miguelito

• Bar Sénèque

• Bar

• Caves Guzmán

• Épidémie

• Burger de boeuf

• Café Tere

• Maison Rubio

• Escargots La Magdalena

• Churros Bar Marta

• Cuisine 33

• Quartier des bars à cocktails

• Le cheval rouge

• Véraison

• Garum 2.1

• Gastrobar Baco

• Frères Salcedo

• Glacier Buonissimo

• Le vélo

• L’usine

• La Montillana

• L’arrosoir

• La boutique du tailleur

• Plus de Solera

• Bistrot Hochet

• Gelateria Nocciolata

• Pâtisserie Roldán

• Restaurant Montevideo

• Sainte Émilie

• Taverne Casa Luis

• Taverne de la rivière

• Taverne Gongora

• Taverne La Alqueria

• Taverne Salinas

• Taverne San Cristóbal

Soletes dans la province

En revanche, dans la province de Cordoue, il y a 19 établissements qui disposent d’une solete du Guide Repsol.

• Envies (Adamuz)

• Bar Izquierdo (Almodovar)

• Maison Miguel (Cardena)

• Casa Tala (Espiel)

• Poisson Plat (Belalcázar)

• Confiserie El Chairo (Pozoblanco)

• La Tomate (Bujalance)

• Estefani (Alcaracejos)

• Italien (Pozoblanco)

• Tapas japonaises (Lucena)

• La Cave Lucman (Villanueva de Córdoba)

• Mesón La Bodeguita (Palma del Río)

• Restaurant Bembézar (Hornachuelos)

• Restaurant Fierro (Villaharta)

• Restaurant Sol Zapatilla (Montoro)

• Restaurant Los Cazadores (La Carlota)

• Taverne Boléro (Montilla)

• Taverne Los Lagares (Montilla)

• Restaurant Vaquena (Chèvre)