Les erreurs de cuisine les plus courantes qui peuvent faire prendre du poids, selon un nutritionniste

-
Les aliments ont une influence sur le poids corporel. Photo de : Freepick

Suivez gratuitement 15 minutes sur WhatsApp

7 juillet 2024 · 12h20

Il est prouvé que maintenir une alimentation saine composée de légumes, de fruits, de céréales et de protéines contribue à réduire les facteurs de risque de maladies comme l’obésité, connue pour l’augmentation progressive de la graisse corporelle.

Bien qu’il existe des influences génétiques, métaboliques et hormonales sur le poids, « cette condition se produit lorsque vous mangez plus de calories que vous n’en brûlez avec des activités quotidiennes et des exercices physiques », puisque le corps stocke ces calories excédentaires sous forme de graisse, selon la « Mayo Clinic ».

En ce sens, il est essentiel de maintenir une alimentation équilibrée dès le moment où vous vous préparez à cuisiner, au moins avec les composés de base que les experts recommandent pour réduire l’augmentation du tissu adipeux si votre objectif est de perdre du poids.

Préparer des aliments à la maison vous donne la possibilité de surveiller les ingrédients que vous consommez, tant en termes de bienfaits que de quantités. Cependant, ne pas savoir comment les préparer correctement ou abuser d’autres éléments pour cuisiner pourrait augmenter votre poids.

Utiliser l’excès d’huile

Selon Lisa Richard, nutritionniste du portail spécialisé dans la santé, « Le régime Candida », incorporer trop d’huile dans les repas, même l’huile d’olive, est l’une des erreurs à éviter en cuisine.

L’expert souligne que le vrai problème est la combinaison entre le composant extra vierge et les huiles raffinées, qui contiennent un pourcentage plus élevé de graisses malsaines, comme les graisses polyinsaturées, un déséquilibre qui peut provoquer une augmentation de l’inflammation digestive et contribuer à une augmentation en poids au fil du temps.

L’huile d’olive extra vierge est l’une des huiles les plus utilisées sur la planète, mais il est important de veiller à ne pas consommer d’EVOO mélangée à des huiles raffinées, comme c’est le cas de nombreuses marques.

Lisa Richard dans une interview avec le magazine Life ‘She Finds’.

Consommer des préparations en grande quantité

Même s’il est vrai que la quantité de nourriture varie en fonction de l’objectif de chaque personne, si l’on veut éviter l’augmentation du tissu adipeux, des études suggèrent de manger dans les proportions appropriées, plutôt que de fortes doses, car cela peut affecter l’absorption. nutriments lors du processus de digestion.

Selon l’American Journal of Clinical Nutrition, il a été constaté que “Les personnes qui mangent de grosses bouchées consomment 52 % de calories en plus à chaque repas que celles qui mangent de petites portions et mâchent plus longtemps.”

Cela signifie que distribuer la nourriture en morceaux modérés contribue à augmenter la sensation de satiété, tout en permettant une meilleure utilisation de ce que l’on mange, car écraser consciemment la nourriture favorise le processus de digestion et favorise l’absorption des nutriments.

C’est différent de manger des repas plus copieux que ceux auxquels vous êtes habitué, car cela crée une sensation de satiété qui ralentit le métabolisme et augmente une partie de ses composants caloriques.

N’oubliez pas de vous adresser à votre médecin de famille si vous avez des questions concernant votre alimentation et ses objectifs, car tous les organismes ne sont pas identiques et tout changement dans votre alimentation sans conseil adéquat pourrait entraîner des effets indésirables.

Avez-vous apprécié cette lecture ? Nous t’invitons pour activer les notifications et suivez l’actualité pendant 15 minutes.

-

PREV Des alliances seront créées entre le secteur de la santé et la médecine traditionnelle pour servir les peuples autochtones : Armenta
NEXT Les difficultés pour accéder à une place dans une spécialisation