Les gaz intestinauxaussi connu sous le nom flatulencesont un processus normal du système digestif, dont la fonction est d’éliminer l’excès de gaz qui peut s’accumuler dans les intestins et qui résulte du processus de fermentation des aliments dans le gros intestin.
En ce sens, des gaz se forment lorsque les bactéries fermentent certains glucides comme les fibres, l’amidon et les sucres, qui ne peuvent pas être digérés par votre intestin, selon les informations de la Clinique Mayo.
Bien que les bactéries consomment également une partie du gaz résultant de ce processus, le l’excès de gaz est ce que nous éliminons habituellement sous forme de flatulences désagréables (bien que naturelles).
Cependant, bien qu’il s’agisse d’un processus naturel, la vérité est qu’il peut y avoir des aliments qui favorisent et augmentent son apparence, en raison de facteurs tels que leur composition chimique ou parce qu’ils peuvent être difficile à digérer pour le corps.
C’est pourquoi nous vous expliquons ici quels sont les aliments que vous devez consommer avec modération si vous souhaitez éviter ou réduire la présence de gaz.
Les haricots sont considérés comme l’aliment par excellence responsable de gaz, car socialement leur consommation est associée à ces déchets ; Cependant, en réalité, il ne s’agit pas uniquement des haricots, mais de tous les les légumineuses en généralce qui peut provoquer cet effet.
Parmi les légumineuses, on trouve les haricots, les pois chiches, les lentilles et les pois, qui contiennent un type d’amidon que l’organisme ne peut pas digérer facilement, ce qui provoque des gaz.
Cet amidon est appelé oligosaccharides Et pour tenter de contrecarrer son effet, il est recommandé de laisser tremper les légumineuses un moment, pour éliminer un peu de cet amidon.
Au sein de ce groupe de légumes se trouvent les chou, chou-fleur, brocoli et choux de Bruxellesqui contiennent certains composés pouvant générer une grande quantité de gaz, tels que composés soufrés et cellulose.
Malgré cela, nous recommandons de les consommer seulement avec modération mais pas d’y renoncer complètement car, malgré la production de gaz, ils font partie des groupes alimentaires les plus bénéfiques pour la santé, par exemple leurs propriétés anticancéreuses.
Cependant, il est vrai que ce groupe d’aliments peut provoquer des ballonnements et plus de gaz que la normale chez certaines personnes.
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En plus du fait qu’il est évident qu’une boisson gazeuse provoquera la production d’encore plus de gaz dans notre corps, la vérité est que cet effet est également causé par le énorme quantité de sucre que contiennent ces boissons.
Le sucre est un ingrédient qui fait travailler plus fort notre système digestif, ce qui favorise également l’apparition de flatulences.
Le chewing-gum est une habitude que de nombreuses personnes ont, mais qui peut avoir certains effets néfastes, notamment augmenter la production de gaz car cela irrite le système digestif.
Cela se produit principalement à cause d’un ingrédient avec lequel ils sont fabriqués, le sorbitolqui provoque des gaz mais peut également provoquer de la diarrhée et des brûlures d’estomac.
D’un autre côté, le chewing-gum fait également pénétrer de l’air dans le corps, ce qui peut provoquer gaz et éructations.
Bien que la consommation de certains produits laitiers, comme certains types de fromages et de yaourts, puisse générer des gaz, si ceux-ci sont excessifs et dégagent une mauvaise odeur, consultez un spécialiste, car cela pourrait être les premiers symptômes de intolérance au lactose.
À cause de son teneur élevée en fibres et d’autres composés, tels que le raffinose, qui sont difficiles à traiter par l’intestin, les grains entiers peuvent provoquer des flatulences s’ils sont consommés en excès.
Malgré cela, il est recommandé de les consommer modérément dans l’alimentation, car c’est précisément cette fibre (et qu’elle n’est pas digérée dans son intégralité) qui aide également combattre la constipation et améliorer le passage des aliments dans le système digestif.
