Un éleveur de moutons d’EasyCare est « positif » quant aux futurs prix de l’agneau

Un éleveur de moutons d’EasyCare est « positif » quant aux futurs prix de l’agneau
Un éleveur de moutons d’EasyCare est « positif » quant aux futurs prix de l’agneau
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L’éleveur de moutons bien connu d’EasyCare, Campbell Tweed, a exprimé une grande confiance dans l’avenir des prix de l’agneau.

Je fonde cette affirmation sur le fait que la viande de mouton est largement acceptée comme source de protéines alimentaires dans le monde entier.

“Il partage ce niveau de reconnaissance avec le poulet”, a déclaré Tweed. Agrilande.

« Les facteurs offre/demande entrent également en jeu pour faire augmenter les prix des moutons. Le nombre de brebis a légèrement diminué dans les principales régions productrices d’agneaux du monde.

“En revanche, en ce qui concerne la viande bovine, nous constatons une augmentation de la quantité de viande provenant du secteur laitier”, a-t-il ajouté.

Ferme ovine EasyCare

L’agnelage a commencé à la ferme Tweed’s Co. Antrim le 10 mai de cette année.

Il gère l’exploitation exclusivement ovine avec sa femme Isobel. Leur ferme est située à proximité du village de Carncastle, surplombant la mer d’Irlande.

« Le pourcentage d’agnelage dans l’ensemble du troupeau s’élève à un peu plus de 150 % », a expliqué Campbell.

« Et c’est là que nous voulons être. Il ne reste plus que quelques brebis tardives à agneler à ce stade. »

La récente période de beau temps a augmenté les réserves d’herbe sur la ferme.

« Nous disposons actuellement de beaucoup de bons pâturages pour les brebis et les agneaux », a commenté Campbell.

« Notre objectif est de maximiser la production d’agneaux issus de l’herbe pâturée et du fourrage. »

Race

Campbell fête ses 25 ans en tant qu’éleveur de moutons EasyCare. Il a récemment profité de l’occasion pour évaluer les améliorations des performances des troupeaux réalisées au cours de cette période.

Le moteur de cette démarche est l’engagement à enregistrer les performances de chaque agneau né à la ferme.

« La production par habitant a augmenté d’environ 30 % au cours des 25 dernières années », a commenté Campbell.

«Mais les améliorations que nous avons obtenues en termes d’efficacité du travail sont encore plus significatives.

« Actuellement, trois personnes mettent bas 3 000 brebis. De plus, nos membres du personnel travaillent uniquement de 9h00 à 5h00.

« Ils enregistrent également régulièrement chaque brebis et chaque agneau du troupeau. »

Les brebis de la ferme Tweed ont été spécialement élevées pour agneler seules avec un minimum d’assistance supplémentaire.

« Lorsque nous nous sommes initialement engagés dans les brebis EasyCare, il fallait une seule personne pour agneler 400 brebis », a-t-il expliqué.

« Notre engagement envers l’enregistrement de performances s’est considérablement intensifié au cours des dernières années. »

Les travaux d’enregistrement du troupeau entrepris comprennent la pesée des agneaux à l’âge de six semaines et au sevrage.

Une analyse des muscles oculaires est également entreprise pour aider à identifier les agneaux présentant des caractéristiques supérieures liées à la performance.

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