Les prix de l’oignon pourraient baisser suite à une récolte exceptionnelle

Les prix de l’oignon pourraient baisser suite à une récolte exceptionnelle
Les prix de l’oignon pourraient baisser suite à une récolte exceptionnelle
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MANILLE, Philippines — Les prix de l’oignon devraient rester stables, voire baisser, le gouvernement prévoyant une nouvelle récolte record de bulbes au deuxième trimestre, ramenant l’offre nationale à un niveau confortable.

La production d’oignons du pays au deuxième trimestre pourrait doubler par rapport à l’année dernière pour atteindre environ 174 288,98 tonnes métriques (TM), selon une unité du ministère de l’Agriculture.

La production projetée est de 89 384,99 MT supérieure aux 84 903,99 MT enregistrées d’avril à juin de l’année dernière.

Le programme DA pour les cultures à grande valeur estime que la majeure partie de la production projetée serait récoltée en avril, atteignant environ 141 000 tonnes. Cela sera suivi par des niveaux de production de 17 803 MT et 15 364 MT en mai et juin respectivement.

Sur la base des estimations, environ 86 pour cent, soit près de 150 000 tonnes, seraient des oignons rouges, tandis que 10 027,63 tonnes et 209 tonnes seraient respectivement des oignons jaunes et des échalotes.

Si les projections se matérialisent, la production totale d’oignons au cours du seul premier semestre pourrait atteindre plus de 370 000 tonnes, soit le niveau le plus élevé de l’histoire. Le pays a produit 201 000 tonnes d’oignons au premier trimestre.

Le volume total serait plus que suffisant pour répondre aux besoins estimés du pays en oignons entre 270 000 MT et 300 000 MT, ce qui prend déjà en compte les déchets.

La dernière enquête sur la demande menée par l’Autorité philippine des statistiques a montré que chaque Philippin consomme 2 341 kilogrammes d’oignons par an.

La sous-secrétaire à l’Agriculture Cheryl Marie Natividad-Caballero a attribué cette augmentation à l’expansion des superficies consacrées à l’oignon dans la région centrale de Luzon. Rien qu’à Nueva Ecija, les superficies plantées en oignons sont passées d’au moins 9 000 hectares à environ 13 000 hectares, a-t-elle déclaré.

“(La production plus élevée n’affectera pas) (les prix à la ferme) car le deuxième trimestre n’est pas encore la haute saison pour l’oignon et la saison à la ferme sera toujours bonne pour les agriculteurs”, a déclaré Caballero au STAR.

“Quant aux consommateurs, l’augmentation des rendements leur assurera que les prix seront stables”, a-t-elle ajouté.

En février, le DA prévoyait que le pays produirait plus de 300 000 tonnes d’oignons cette année.

La Chambre philippine d’agriculture et d’alimentation Inc. (PCAFI) a noté qu’une meilleure production d’oignons cette année aurait un double effet : elle pourrait faire baisser les prix à la production mais maintiendrait les prix de détail stables.

“Les prix de détail n’augmenteront pas aussi haut que ce qui s’est passé l’année dernière puisque cette fois nous avons une production excédentaire”, a déclaré le président du PCAFI, Danilo Fausto, au STAR.

Fausto a noté qu’il y a eu une expansion de 40 pour cent des superficies plantées d’oignons cette année après que les agriculteurs aient été encouragés par les prix élevés de l’année dernière.

Les prix de détail de l’oignon sur les marchés de la région métropolitaine de Manille sont restés relativement stables tout au long de l’année, avec une fourchette de prix allant de 60 à 140 P pour les oignons rouges et de 50 à 130 P pour les oignons jaunes.

Au 10 mai, le pays comptait 180 680,47 tonnes d’oignons rouges, 33 282,01 tonnes d’oignons jaunes et 72,5 tonnes d’échalotes dans des entrepôts frigorifiques à l’échelle nationale.

Les Philippins ont été aux prises avec des prix de l’oignon sans précédent, qui ont atteint 700 P par kilogramme entre la fin de 2022 et les premiers mois de l’année dernière.

La hausse des prix de l’oignon a été causée par une offre insuffisante après que le gouvernement a choisi d’interdire l’entrée des importations pour protéger les agriculteurs locaux.

Les Philippines récoltent l’essentiel de leur production d’oignons au cours du premier semestre et une production minimale au cours du second semestre en raison des conditions climatiques.

La production locale totale d’oignons au premier semestre sert généralement de base au gouvernement pour déterminer le montant des importations qui serait autorisée au cours d’une année donnée.

Le gouvernement réglemente les importations d’oignons dans le pays par la délivrance limitée d’autorisations d’importation sanitaires et phytosanitaires (SPSIC).

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