Comment cuisiner des nouilles en économisant de l’électricité ou du gaz : l’astuce pour gagner quelques minutes sur la consommation

-

Les premiers froids de l’année arrivent qui, combinés à la nouvelle grille tarifaire établie par le gouvernement, obligent les ménages à rationaliser l’utilisation du gaz et de l’électricité s’ils veulent éviter des factures exorbitantes. En matière de cuisine, il existe quelques astuces qui permettent d’économiser de la consommation, tout s’additionne. Lors de la cuisson des pâtes sur une cuisinière à gaz ou électrique, vous pouvez modifier le mode de cuisson sans affecter le résultat.

Lire aussi : Après avoir abaissé le taux à des conditions fixes, les banques commencent à réduire le coût de refinancement des soldes des cartes de crédit

Même si des sources gouvernementales ont confirmé TN qu’est-ce qu’ils analysent reporter la hausse des tarifs de l’énergie prévues pour les mois d’hiver, la valeur des factures de mai et juin s’accompagne déjà de fortes augmentations. Dans ce sens, cuire les pâtes efficacementéconomiser de l’électricité ou du gaz, peut être réalisé en suivant certaines méthodes qui optimisent la consommation d’énergie.

La clé est de couvrir la casserole pour concentrer la chaleur. (Photo : Adobe Stock)

Nous partageons ici quelques stratégies qui s’adaptent à différents types de cuisine maison :

Enregistrer la cuisson des pâtes : méthode d’ébullition initiale et d’arrêt

  • Faire bouillir l’eau: Remplissez une casserole avec suffisamment d’eau pour couvrir les pâtes et portez-la à ébullition à feu vif.
  • Ajoutez la pâte : Une fois l’eau bouillante, ajoutez les pâtes et remuez bien.
  • Éteindre le feu: Une fois que l’eau revient à ébullition, éteignez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Oui, faites confiance. Tout ira bien.
  • Arrêter la cuisson : Laissez les pâtes dans l’eau chaude, couvertes, pendant le temps indiqué sur l’emballage. plus une minute ou deux supplémentaires. La chaleur résiduelle permettra une cuisson efficace des pâtes.

Lire aussi : Les 5 erreurs que vous faites en cuisinant des pâtes et que vous ne saviez pas : avec quelques astuces, vous obtiendrez des nouilles parfaites

Enregistrer la cuisson des pâtes : méthode de pré-trempage

  • Faire tremper les pâtes : Placez les pâtes dans un bol d’eau froide et laissez-les tremper une heure avant de les cuire.
  • Faire bouillir l’eau: Portez à ébullition une plus petite quantité d’eau que celle que vous utiliseriez normalement.
  • Cuire les pâtes : Ajouter les pâtes trempées dans l’eau bouillante et cuire 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

Les pâtes du dimanche sont un incontournable. (Photo : Adobe Stock)Pour: vpardi – stock.adobe.com

Économisez en cuisinant les pâtes : méthode de cuisson avec moins d’eau

  • Utilisez moins d’eau :Utilisez uniquement la quantité d’eau nécessaire pour couvrir les pâtes, environ 1,5 à 2 litres pour 500 grammes de pâtes.
  • Faire bouillir l’eau: Amenez l’eau à ébullition.
  • Cuire à feu doux : Une fois que les pâtes sont dans l’eau et à ébullition, réduisez le feu à doux et faites cuire avec un couvercle pour garder au chaud.

Économisez en cuisinant des pâtes : méthode à l’autocuiseur

  • Ajouter les ingrédients : Placer les pâtes et un minimum d’eau (de quoi les recouvrir) dans une cocotte minute.
  • Cuisinez rapidement : Cuire sous pression pendant 4 à 6 minutes selon le type de pâtes.
  • Pression de relâchement : Relâchez la pression dans la marmite et vérifiez que les pâtes sont cuites al dente.

Économisez de l’argent en cuisinant des pâtes : les astuces les plus utiles

  • Couvrir le pot : Dans la mesure du possible, cuisinez avec la casserole couverte pour retenir la chaleur et réduire le temps de cuisson.
  • Utiliser la chaleur perdue : Si vous utilisez une cuisinière électrique, éteignez le feu quelques minutes avant que les pâtes ne soient prêtes et laissez la chaleur résiduelle finir de les cuire.
  • Réutiliser l’eau chaude : Si vous avez déjà cuisiné d’autres aliments, comme des légumes, réutilisez cette eau chaude pour cuire les pâtes, réduisant ainsi le temps nécessaire pour porter l’eau à ébullition.

-

PREV Paris et pronostics Allemagne vs Ecosse (14/06/24)
NEXT Le gardien Matija Sarkic est décédé à 26 ans