Lidl répond durement à l’organisation qui l’accuse de vendre du poulet contaminé

Lidl répond durement à l’organisation qui l’accuse de vendre du poulet contaminé
Lidl répond durement à l’organisation qui l’accuse de vendre du poulet contaminé
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Une analyse de l’Observatoire du bien-être animal (OBA) conclut que 71 % des échantillons de poulets de la chaîne de supermarchés Lidl sont contaminés, après analyse de barquettes provenant d’établissements en Espagne, Allemagne, Italie, Pologne et Grande-Bretagne.

Au total, 17 des 24 échantillons espagnols acquis à Valence, Barcelone et Madrid ont été contaminés. Les produits étaient des quartiers arrière de poulet, des poitrines de poulet, des jambons de poulet, des ailes de poulet fendues sans pointe et des carcasses de poulet.

Lidl, en réponse à cette étude, a envoyé une déclaration à lavozdelsur.es, dans lequel il assure que “garantir la qualité de nos produits est une priorité pour Lidl, en l’étendant aux processus eux-mêmes pour garantir que les produits conservent les meilleures conditions du fournisseur au client final”.

La chaîne souligne qu’elle effectue « des contrôles de qualité exhaustifs tout au long de la chaîne d’approvisionnement par l’intermédiaire d’organismes indépendants et accrédités. En fait, notre priorité est telle que notre politique d’achat (y compris celle des produits carnés) établit des limites plus strictes que les exigences légales elles-mêmes. “.

Ainsi, il considère que « les bactéries que peut contenir la viande fraîche de poulet ne sont pas une conséquence du mode d’élevage de nos fournisseurs en particulier, mais représentent plutôt un défi général pour l’ensemble de l’industrie de la viande de volaille. De plus, dans tous nos emballages, nous avons toujours » Nous précisons de manière transparente que le produit doit être entièrement cuit avant consommation et qu’il est nécessaire de respecter les normes d’hygiène pendant le processus.

Lidl ajoute que tous ses fournisseurs disposent de certifications reconnues au niveau international, comme l’International Food Standard (IFS) ou le British Retail Consortium (BRC), qui certifient les normes de qualité les plus élevées, et notamment de sécurité alimentaire. Par ailleurs, “tant les autorités que les services de santé effectuent également des contrôles sur tous nos fournisseurs et sur la viande de volaille que nous vendons dans nos magasins”, souligne-t-il.

Concernant l’étude de l’Observatoire du bien-être animal, Lidl assure que “ce n’est pas la première fois que cette organisation lance une accusation à travers les médias et sans vérifier au préalable ses informations avec nous”. “En fait, leurs deux dernières plaintes se sont révélées fausses et à cette occasion, nous disposons de certificats d’analyse – réalisés par Lidl et par nos fournisseurs à travers des laboratoires accrédités – qui contredisent catégoriquement les informations de leur étude.”

La chaîne de supermarchés souligne que cette analyse fait partie d’une campagne qui « vise à discréditer l’image de notre entreprise avec des informations fausses et/ou non vérifiées. Et ce d’autant plus que les articles soi-disant analysés dans cette étude sont produits par des fournisseurs ». qui fournissent de la viande de poulet à une grande majorité des chaînes de distribution espagnoles.

Lidl assure se réserver le droit d’engager des poursuites judiciaires contre cette association pour défendre son honneur et sa réputation. “Depuis quelque temps, cette entité mène une croisade contre Lidl dans le seul objectif de nous faire pression pour que nous fassions partie de l’European Chicken Commitment (ECC). En tant qu’entreprise leader dans le bien-être animal, tant en Espagne qu’en Europe, nous soutenons toutes les initiatives en faveur de cette cause, y compris les objectifs défendus par l’ECC – que nous partageons et sur lesquels nous travaillons déjà – même si nous ne pouvons nous engager que sur les mesures que nous sommes sûrs de pouvoir réaliser de manière réaliste, tant sous la forme et dans les délais sur chacun des marchés”, ajoute-t-il.

L’entreprise souligne que « pour respecter pleinement les exigences du European Chicken Commitment d’ici 2026, une large alliance de l’ensemble de la chaîne est nécessaire, entre le secteur de la distribution, les producteurs, l’industrie avicole et les ONG, entre autres. été transmis par le groupe Lidl aux représentants internationaux de l’European Chicken Commitment (Open Wing Alliance) avec lesquels plusieurs conversations ont eu lieu tout au long de ces mois.

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