On dit que « nous mangeons avec nos yeux », et parfois cette phrase est complètement et littéralement vraie. L’apparence des aliments est essentielle pour générer de l’appétit, et c’est pourquoi photographie culinaire C’est un secteur en plein essor au sein du monde artistique et de la haute cuisine. Une compétition internationale, Photographe culinaire Pink Lady® de l’annéese charge de reconnaître les meilleures images gastronomiques du monde entier, nous permettant de faire une promenade à travers les cinq continents à partir de natures mortes, de portraits et de paysages.
Ce concours s’adresse aux professionnels et amateurs du monde entier, et met en lumière la croissance importance de la photographie gastronomique. Depuis sa première édition en 2011, ce concours Il est devenu l’un des plus importants du secteur et chaque édition se distingue par la haute qualité des œuvres présentées. Ce sont des images d’une grande esthétique, mais elles vont plus loin et invitent le spectateur à plonger dans une histoiredécouvrir d’autres réalités et coutumes et aussi, parfois, proposer un regard critique sur la réalité.
Le concours a plus de 30 catégories: personnes, produits, photos de mariage, stylisme, photos prises avec un téléphone portable, street food, gâteaux… Outre les natures mortes ou les photos de plats, il existe également des récompenses qui récompensent le travail associé à alimentaire dans les pays des cinq continents.
Boules de pâte de haricots rouges, par le photographe chinois Zhonghua Yang, a remporté le prix Pink Lady® Food Photographer of the Year 2024. L’image, qui a remporté la première place dans la catégorie Champagne Taittinger Food for Celebration, a été prise dans la campagne de Xiangshan, dans le Zhejiang, pendant les préparatifs chargés d’une fête du printemps. Festival, également connu sous le nom de Nouvel An lunaire. La photographie a capturé la tradition de préparer des dim sumcomme les raviolis aux haricots rouges, les galettes de riz cuites à la vapeur et les galettes de riz gluant, dont chacun possède un héritage de savoir-faire traditionnel.
Espagne a obtenu un grand succès au concours de cette année ; Ils ont obtenu un total de cinq images finalistes, dont un gagnant de catégorie. Le jury du Photographe culinaire de l’année Pink Lady® a distingué la photographe espagnole Virginia Morán comme lauréate du catégorie Nourriture à table pour Porc, rire et vin rouge (“Porc, rire et vin rouge”). Le véritable protagoniste n’apparaît pas dans le cadre de cette photographie primée, Antón Arias ‘Coffre’une légende de la gastronomie de Léon qui a fermé cette même année Los Arándanos, un temple de la gastronomie de Léon.
“Le chef Antón dit au revoir à son restaurant bien-aimé, après 30 ans de service, en invitant leur famille et leurs amis les plus proches à un banquet simple mais sincère. Le plat principal, issu d’un abattage de porc : du foie aux oignons, servi avec du pain au levain et une bonne Rioja. Un adieu émouvant à une époque culinaire pleine de rires, de joie et de bon vin rouge », explique Morán à propos de la photo.
« Mon récit photographique explore des moments de routine dans lesquels rien d’extraordinaire ne se passe apparemment. Pour certains, ces moments peuvent paraître insignifiants mais en réalité ils représentent l’essence de la vie, la vie de chacun », explique la photographe elle-même sur son site internet.
Ce n’est pas la seule candidature espagnole à la compétition. Dans ce cas, dans le Catégorie Femmes Photographesune autre représentante espagnole a remporté le deuxième prix avec son cliché “La Cène des femmes”, dans lequel elle représente cette scène biblique classique, en remplaçant les protagonistes masculins de Jésus et des apôtres par des femmes, capturées par Jullianne Medeiros Domingos.
