Il cacao et le café ont été étroitement liés cette année, avec le Conditions météorologiques extrêmes et les pénuries conduisent à des démonstrations des deux produits de base qui testent les limites des opérateurs.
Pareil que lui cacaole marché café fait face à de graves pénuries. Et, comme le cacaola production de café Elle est concentrée dans deux pays. Plus important encore, de nombreux grands négociants négocient dans les deux matières premières, de sorte que la hausse des prix du cacao évincent ces acteurs du marché au comptant et les forcent à abandonner le trading au comptant. café.
Ce lien est important car il contribue à expliquer en partie pourquoi les prix du pétrole café monté en flèche et comment une crise de trésorerie bloque les investisseurs marchands hors du marché. Les derniers impacts de cacao dans le café Ils peuvent finir par être limités en raison de leurs différences par rapport à l’ingrédient qui entre dans la composition du chocolat.
Le commerce de café aurait pu être « contaminé » par une vague d’acheteurs spéculatifs pariant sur une hausse des prix après les problèmes du cacaodit Carlos Costadirecteur commercial de Hedgepoint Global Markets LLC.
L’avenir de café Robusta Ils ont augmenté de plus de 70 % au cours des six mois précédant avril, atteignant le prix le plus élevé depuis plus de quatre décennies. Les prix de cacao Ils ont plus que doublé cette année, atteignant un record le mois dernier.
La hausse des cacao a eu un “effet psychologique” dans le caféincitant à des comparaisons entre les produits, a déclaré André Acostadirecteur de la société financière Groupe Marex. L’avenir de cacao comme ceux du Robusta ont pu attirer »appels de marge importants” à mesure qu’ils montaient, obligeant les traders à prendre des couvertures ou à négocier des options pour protéger leurs positions. Les marges des entreprises qui fournissent les deux matières premières pourraient « souffrir », a-t-il ajouté.
L’intérêt ouvert global, ou le nombre de contrats en cours, a diminué à la fois au cours cacao comme robuste à mesure que les prix augmentaient, incitant à la volatilité. Cependant, Fondamentalement, des facteurs tels que la concentration de la production de cacao en Afrique de l’Ouest la rendent « beaucoup plus difficile à long terme que celle du café ».dit Acosta.
L’offre mondiale de café et cacao Cela vient d’une poignée de pays. Viêt Nam et Brésil Ils représentent plus de la moitié des exportations mondiales de céréales. caféet Viêt Nam a subi une grave sécheresse. Les deux plus grands producteurs de cacao ils sont Ghana et Côte d’Ivoire dans Afrique de l’Ouestoù les déficits de production provoquent une volatilité sans précédent et des prix records.
« La grande concentration du cacao dans seulement deux pays conduit aux problèmes que nous constatons maintenantet nous ne pouvons pas laisser la même chose se produire avec le café”, a-t-il déclaré. Vanúsia Nogueiradirecteur exécutif du Organisation internationale du café. Même si la situation des marchés café peut-être moins extrême, il a déclaré que le produit « suit les mêmes lignes » que le cacao.
Alors que les problèmes d’approvisionnement font déjà grimper les prix du pétrole caféles observateurs du marché affirment que les céréales sont utilisées dans les boissons du petit-déjeuner est en passe de faire mieux que le cacao.
Les producteurs de café Ils remplacent les anciennes usines par de nouvelles usines plus productives à un rythme constant chaque année, soutenant les rendements et prévenant les maladies, a-t-il déclaré. Thiago Cazariniqui dirige une société de courtage dans la ceinture du café de Brésil. L’incitation des agriculteurs à investir dans café est « nettement plus élevé » car les producteurs peuvent bénéficier immédiatement de la hausse des prix du marché.
C’est une grande différence avec cacaopuisque les prix en Côte d’Ivoire et Ghana Ils sont fixés par les gouvernements. Même avec la hausse actuelle cacaoles agriculteurs reçoivent bien moins que les niveaux du marché, et des décennies de désinvestissement ont rendu difficile pour les producteurs de remplacer les arbres vieillissants ou de payer pour les pesticides et les engrais qui pourraient augmenter les rendements.
Il est probable que le café ont de meilleures performances que cacao une fois la réglementation du Union européenne visant à prévenir la déforestation entre en vigueur à la fin de l’année. C’est parce que la consommation de café est plus globale que celle de chocolat.qui se concentre sur L’Europe dit Megan Fisherchercheur en Économie du capital. L’Europe importe près de 60% des céréales cacao dans le monde et représente plus des trois quarts des ventes mondiales de chocolat.
Il cacao C’est également un ingrédient difficile à remplacer alors que les deux variétés de céréales de café –arabe et robuste– faciliter les substitutions. Quand les prix de robuste une qualité inférieure augmente, les entreprises peuvent créer des mélanges de café avec des versions moins chères du grain arabe haute qualité en place. Cette plus grande demande de arabe s’est reflété dans les mouvements récents du marché, les contrats à terme New York gagnant jusqu’à 20% avant de réduire les bénéfices cette année, même avec des attentes d’offre excédentaire cette année.
Brésille plus grand producteur de café dans le monde, a « constamment amélioré » la production de arabe ces dernières années, a déclaré l’analyste Rabobank Guilherme Morya Dans une interview. Les accros à café Ils peuvent se réjouir du fait qu’il existe des céréales vers lesquelles se tourner, même si elles sont d’origine, de prix et de variété différentes. Cependant, une concentration du marché qui s’intensifie avec Brésil augmentant sa part dans les expéditions mondiales de café suscite des inquiétudes.
L’incapacité à diversifier les origines de l’approvisionnement »pourrait finir par changer fondamentalement le modèle industriel et potentiellement une rupture du commerce », a-t-il déclaré. Trishul Mandana de l’important marchand de Café Volcafé. « Je pense que c’est ce à quoi nous assistons aujourd’hui dans le cacaoet l’industrie du café a beaucoup à apprendre de ces événements.»
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