Il sucre, ou du moins son excès, est de plus en plus malvenu dans l’industrie alimentaire. L’intérêt des consommateurs pour des habitudes saines, ainsi que la surveillance réglementaire croissante de certains aspects du secteur, mettent certaines catégories de produits en péril, mais offrent de la place à de nouvelles. Ainsi, le boissons à faible teneur en sucre cèdent la place à ceux qui aident gérer la glycémie ou qui sont favorables en cas de diabète.
Une nouvelle génération de boissons destinées à la gestion du sucre émerge
La preuve en est la marque suédoise Bonne idée, lancé par Rickard et Björn Öste, co-fondateurs d’Otaly ; la scientifique alimentaire Elin Östman ; et Doug Carlson, co-fondateur de la marque d’eau Fiji Water. Leur proposition, de plus en plus populaire sur des marchés comme les États-Unis, où se trouve un pourcentage élevé de personnes souffrant de diabète, consiste à eau gazeuse et différentes saveurs.
Cependant, elle se distingue des autres marques d’eau proposant des produits similaires car elle prétend combiner cinq acides aminés spécifiques avec un minéral essentiel, le picolinate de chrome, pour réduire efficacement le pic de glycémie qui survient après un repas. La marque affirme avoir mené des années de recherche et de multiples essais cliniques pour ajuster sa formule et souligne que sa boisson est capable de réduire les pics de sucre dans le sang de 25 % en moyenne.
Comme indiqué sur leur site Internet, la boisson Good Idea aide à atteindre un taux de sucre dans le sang plus équilibré, ce qui contribue à réduire la fatigue après les repas, les envies de sucre et augmentent la concentration et la clarté mentale. “Le maintien d’un taux de sucre dans le sang équilibré élimine le stress du corps, facilite le maintien d’un poids santé et réduit l’inflammation et les facteurs de risque tels que le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, la démence et la maladie d’Alzheimer.“, disent-ils de Good Idea.
Les différentes variétés de la boisson misent sur arômes naturels comme la framboise sauvage, le cassis ou le citron suédois ; et sont vendus en paquets de douze canettes au prix de 42 $ sur le site Web de la marque. La marque est principalement commercialisée via son e-commerce, mais elle gagne du terrain sur le marché grâce à son partenariats marketing.
Aux États-Unis, elle s’est associée ces derniers mois à la chaîne Ike’s Sandwiches pour proposer sa boisson en accompagnement de sandwichs ; ou avec Clarks Nutrition, une chaîne de magasins axée sur les produits naturels. Par ailleurs, il a également été lié au sport et a été sponsor des Rocky Mountain Pickleball Championships, un tournoi de pickleball, un sport qui combine les règles du tennis et du ping-pong et qui a explosé sa croissance dans le pays.
Votre proposition vise capitaliser sur un grand marché. Et aux États-Unis, il y avait 38,4 millions de personnes atteintes de diabète en 2021, soit 11,6 % de la population. De plus, 1,2 million d’Américains reçoivent un diagnostic de diabète chaque année. Cependant, sa stratégie de communication ne se concentre pas exclusivement sur l’aide au diabète, mais plutôt sur son bienfaits pour la santé pour cibler également les amateurs de sport, les étudiants, les joueurs ou les adeptes des tendances nutrition.
Boissons contre le diabète
C’est pratiquement le même public qu’il vise à captiver. Boissons A1C, qu’il prétend avoir créé »Les premières boissons au monde adaptées aux diabétiques qui peuvent favoriser une glycémie plus saine et sont irrésistiblement délicieuses». Comme il l’explique, ses boissons sont le résultat de recherches approfondies et profitent des caractéristiques d’ingrédients naturels tels que cannelle ou aloe vera.
“Les boissons A1C sont conçues pour tous ceux qui recherchent un goût délicieux mais ne veulent pas de sucre ajouté ni d’ingrédients ou édulcorants artificiels potentiellement dangereux.» ; ils exposent. Sa formule est basée sur el érythritolqui, comme ils l’expliquent, est un alcool de sucre que l’homme ne peut pas digérer, il passe donc dans l’organisme sans les effets négatifs du sucre et est libéré pratiquement sous forme inchangée dans l’urine.
La marque propose sa boisson aux saveurs de pomme, de mangue et de pêche, et en paquet de 12 canettes pour 36 $. Comme Good Idea, A1C Drinks est commercialisé au travers de sa boutique en ligne, mais également dans les établissements physiques à travers un réseau de détaillants locaux. Ils s’adressent aux diabétiques, aux prédiabétiques, aux personnes en surpoids, aux personnes présentant une résistance à l’insuline, mais aussi à toutes les personnes atteintes de un intérêt particulier pour votre santé et votre bien-être.
Les deux marques sont postulées comme alternatives aux boissons gazeuses qui ont été traditionnellement consommés, comme ceux proposés par Coca-Cola, Pepsi, Sprite, Fanta ou Dr. Pepper, qui ont été durement critiqués tant par les spécialistes de la santé que par les consommateurs pour leur taux de sucre élevé. Ainsi, ils proposent des options plus saines sans compromettre le goût, miser sur des ingrédients naturels et rester à l’écart des éléments artificiels.
Leur popularité augmente également car ils activent des aspects de plus en plus demandés, comme durabilité, grâce à des emballages recyclables ; un mode de vie sain; un design attrayant et une communication numérique. Ils favorisent également la commodité via les boutiques en ligne et les programmes de fidélité ; et renforcez leur attrait social en vous associant à des influenceurs.
Cependant, certains experts de la santé se méfient des bienfaits santé promis par les marques, car même si elles pointent un impact positif à court terme, il n’est pas prouvé quels peuvent être leurs effets à long terme. De même, au-delà de la gestion de la glycémie, ces types de boissons doivent démontrer leur performance dans la gestion de l’insuline.
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Cependant, l’intérêt pour les boissons qui non seulement contiennent de faibles niveaux de sucre mais peuvent contribuer à réduire le volume sanguin reflète la changement que connaît le secteur. Récemment, un groupe d’actionnaires de Nestlé a demandé à l’entreprise de réduire sa dépendance à l’égard de produits malsains et, il y a quelques semaines, cette même entreprise a lancé Vital Pursuit, une nouvelle marque proposant des produits riches en protéines et destinée aux utilisateurs qui consomment des médicaments comme Ozempic ou Wegovy. perdre du poids.
Les grandes marques de boissons gazeuses, comme Coca-Cola ou Pepsi, sont quant à elles prioriser ses variétés légères et sans sucre dans leurs stratégies de communication et de marketing. En outre, ils ont également amélioré leur filigranes respectifs, innovant dans sa proposition de saveurs et de formules, dans un contexte où l’eau en bouteille a atteint 16 000 millions de gallons (60 500 millions de litres) de ventes en 2023 aux États-Unis. Un chiffre qui dépasse les 11,8 milliards de gallons (44 600 litres) de boissons gazeuses.
