Voici les avantages de consommer chaque jour un « shot de gingembre » à jeun

Juliana Awada, dans son livre « Raíces », soutient également sa consommation en déclarant : « Je l’utilise beaucoup car elle renforce le système immunitaire. «J’en ajoute toujours (du gingembre) à l’eau citronnée le matin, ainsi qu’aux jus de fruits.» Cependant, Les professionnels de santé n’y voient pas une simple mode.

Le Dr Liliana Papalia, spécialiste de la nutrition clinique et de l’obésité, souligne : « Je ne pense pas que ce soit quelque chose de tendance, mais plutôt son utilisation devient plus pertinente à ces moments où approchent les saisons les plus froides de l’année, comme l’automne et l’hiver qui coïncident avec les périodes où les virus respiratoires circulent davantage.

Selon un document de l’Académie américaine d’obstétrique et de gynécologie (ACOG), Le gingembre peut être considéré comme un remède non pharmaceutique acceptable pour les personnes souffrant de nausées et de vomissements. Cette affirmation est étayée par une recherche intitulée « L’efficacité du gingembre dans la prévention des nausées et des vomissements pendant la grossesse et la chimiothérapie ».

Ses avantages sont divers et bien documentés ; Parmi les plus remarquables figurent son propriétés anti-inflammatoiresprotecteur de la santé, favorisant la digestion et le contrôle du poids.

Une étude publiée dans la revue « Critical Reviews in Food Science and Nutrition » a révélé que la consommation régulière de boissons au gingembre peut réduire le poids corporel et le rapport taille-hancheun indicateur populaire de la graisse abdominale.

En 2020, le rapport « L’eau de gingembre réduit la prise de poids et améliore la dépense énergétique » montrait que le gingembre pouvait prévenir l’obésité et les affections associéesmême si les résultats sont encore préliminaires.

Le Cleveland Clinic Hospital rapporte que « bien que le gingembre favorise propriétés anti-inflammatoires et antibiotiques “qui peut renforcer le système immunitaire, il contient également des propriétés antivirales et antibactériennes qui peuvent vous aider à rester en bonne santé.”

L’ajout de jus de citron ou d’orange au gingembre peut améliorer sa fonction, en augmentant la dose de vitamine C.

Mercedes Engeman, diplômée en nutrition, ajoute que le gingembre soulage les douleurs musculaires et articulairesbénéficiant aux personnes atteintes de maladies auto-immunes.

L’hôpital Johns Hopkins souligne que le gingérol, le principal composé bioactif du gingembre, Peut aider à la digestion, réduisant la constipation.

Selon la Cleveland Medical Institution, « le gingembre contient certaines enzymes qui peuvent aider à lutter contre les ballonnements, à soulager la constipation et les nausées. “Si vous présentez des symptômes du syndrome du côlon irritable, cela peut aider à les réduire.”

Bien que la consommation de jusqu’à 4 grammes de gingembre soit considérée comme sûre, le portail « Medical News Today » prévient que des doses plus élevées peuvent provoquer des problèmes tels que des saignements.

Papalia met en garde contre le risque hémorragique chez les patients sous anticoagulants et recommande Les personnes souffrant d’hypertension et les femmes enceintes consultent leur médecin avant de consommer du gingembre.en raison d’éventuels effets indésirables sur la santé materno-fœtale.

Elle résume : « Le gingembre ne doit pas être considéré comme un substitut complet aux traitements médicaux conventionnels, mais plutôt comme un complément pouvant aider à soulager certains symptômes. »

Ingrédients:

• Un gros morceau de gingembre.
• Une pomme.
• Zeste et jus d’un citron.

Instructions:

1. Coupez le gingembre et la pomme en petits morceaux (pas besoin de les peler). Mettre dans un mixeur avec le zeste et le jus de citron.
2. Bien mélanger jusqu’à épaississement, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
3. Verser sur une passoire ou un torchon. Pressez tout le liquide dans un verre, un pichet, un pot ou une bouteille propre.
4. Boire immédiatement ou conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.