L’un des plans préférés de beaucoup à faire le week-end va dans un centre commercial et mange de la glace et au milieu de la grande offre de magasins qui proposent ce bonbon comme McDonald’s, Popsy et crêpes, Il y en a un où il y a toujours une file d’attente pour acheter et c’est Goyurt, Les familles font la queue pour acheter l’un des leurs glaces qui commencent à 7 900 pesos. Cette marqueC’est devenu l’endroit préféré pour déguster un délicieux dessert et rafraîchissant en famille.
Goyurt : Une douce histoire de succès à Bogota
La marque Goyurt est devenue leader des glaces en Amérique du Sudconquérant le palais, principalement, des habitants de Bogota depuis sa première ouverture dans la ville en 2013avec une proposition innovante et saine.
L’histoire du Goyurt à Bogota Tout a commencé comme un rêve : proposer une alternative moderne et saine aux glaciers traditionnels. Borja Díaz de Bustamante, PDG et associé fondateur De la marque, a été inspiré par le succès d’une entreprise similaire en Espagne pour amener ce concept en Colombie.
Pour 2022, Borja Díaz a déclaré dans une interview avec Mallette Quoi Goyurt est né en Colombie après un an et demi de voyage à travers plusieurs pays. “J’étais en Turquie et en Pologne et de là je suis venu dans cette région et j’étais au Mexique, au Brésil, en Argentine, au Chili et en Colombie. Ce pays a été celui qui m’a le plus attiré, tant pour sa population que pour l’humain. équipe.”
En 2013, le premier magasin Goyurt a été ouvert aux Carrera 15 et 93, à Bogotá. À partir de ce point de départ, ils ont grandi petit à petit, sans avoir peur des essais et des erreurs, un modèle sur lequel ils se sont basés pour développer Goyurt. Ces essais et erreurs les ont amenés à conclure que la meilleure chose pour la marque était d’ouvrir de petits magasins. .
Le succès du premier magasin Goyurt à Bogotá fut tel que la marque commença bientôt à gagner en notoriété et avec elle davantage de magasins.. En quelques années, de nouveaux magasins ont été ouverts dans des centres commerciaux et des zones stratégiques, apportant la saveur Goyurt aux quatre coins de la capitale et du territoire colombien.
D’ici octobre 2023selon le Magazine du Bon GoûtGoyourte Il y avait 105 magasins distribué etn 14 villes comme Bogotá, Cali, Medellín, Carthagène, Barranquilla, Villavicencio, Manizales, Cúcuta, Envigado, Cartago, Soledad, Riohacha, Tunja, entre autres, et 8 communes du pays, également enregistré ventes proches de 80 milliards de pesos jusqu’à présent cette année.
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La base de la glace est lyophiliséeest un procédé de déshydratation généralement utilisé pour conserver un aliment, des États-Unis et d’Italie, en paquets. Ici, il est préparé à la machine. Le facteur différentiel de la marque consiste à proposer un produit sain, équilibré, pauvre en sucre, riche en fibres et en probiotiques.
Leur glace a la possibilité d’être personnalisée avec plus de 10 options d’ajout, composées de fruits qu’ils achètent quotidiennement, de croquants comme le granola et les biscuits caramélisés, et de sauces qu’ils produisent eux-mêmes et qui sont importées.
Au cours des cinq prochaines années, L’entreprise vise à tripler ses ventes grâce à l’ouverture de nouveaux magasins et l’expansion internationale de la marque, notamment en Amérique du Sud, en Asie et en Afrique et avec un esprit toujours tourné vers le renforcement de la zone andine.
Pour réaliser ce plan, Goyurt propose deux formats d’investissement en franchise ; un îlot d’au moins 9 mètres carrés, adapté aux centres commerciaux, ou un local commercial d’au moins 20 mètres carrés. L’investissement total varie entre 140 et 190 millions de pesos, frais d’entrée compris.
Comme mentionné par le Magazine du Bon Goût, Goyurt contribue à la génération de 450 emploistant directs qu’indirects, et assure la formation de ses collaborateurs à travers la Go Schooloù des programmes personnalisés sont proposés en fonction des besoins de chaque employé et domaine de l’entreprise.
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