Dans une récente publication destinée à ceux qui concentrent leurs voyages sur la gastronomie, la société américaine Tripadvisor, qui exploite des agences de voyages en ligne, des comparateurs de prix et des applications mobiles avec du contenu généré par les utilisateurs, a présenté le meilleures « 25 destinations gastronomiques du monde »», parmi lesquels il a inclus la province argentine de Mendoza.
Les 25 destinations « qui Ils vous occuperont (et rassasiés)» a souligné l’entreprise lors de la présentation de la liste des lieux recommandé pour sa bonne gastronomiedans le cadre des récompenses »Le meilleur du meilleur des Travelers’ Choice Awards», qui célèbrent l’excellence du voyage.
Tripadvisor accorde cette reconnaissance aux destinations qui reçoivent un grand volume de critiques et d’opinions extraordinairess par votre communauté au cours de la dernière année. A noter que, parmi les 8 millions de destinations et d’établissements qui font partie de leurs listes, moins de 1% atteignent ce cap.
Les restaurants au milieu des vignes sont déjà un classique de Mendoza. Photo Domaine Kaiken
La plateforme souligne que « Mendoza, surtout connue pour ses vins, est une ville animée à l’est du mont Aconcagua, le plus haut sommet de l’hémisphère occidental. Même si attire de nombreux voyageurs aventureux pour les possibilités d’escalade, de ski, de randonnée et de rafting à quelques pas du centre-ville, des plus de 1 000 vignobles de la région attirer les œnophiles encore plus nombreux».
Tripadvisor recommande également la province comme un endroit idéal pour faire visites nature et la faune et les sorties randonnéeen plus de dégustations de vinsbien sûr, et achats.
Hub gastronomique mondial
« Être parmi les meilleures destinations gastronomiques de la planète selon une plateforme aussi reconnue que Tripadvisor a à voir avec comment ceux qui nous visitent nous voientpuisque cette sélection résulte des critiques faites par ceux qui ont apprécié nos saveurs », a souligné Gabriela Testa, présidente de l’Entité touristique de Mendoza.
Mariage. Un autre événement qui se développe dans les caves, notamment pour les Brésiliens. Photo Lodge Rosell Boher
Et il a ajouté : « Nous avons travaillé dur avec les secteurs privé et universitaire, dans les Forums sur l’origine gastronomique et l’identité, pour positionner Mendoza comme un pôle gastronomique mondial. C’est ainsi que nous sommes devenus la capitale ibéro-américaine de la gastronomie et du vin, que nous avons reçu sept étoiles Michelin et que, récemment, nous avons été choisis comme la meilleure destination d’œnotourisme responsable. Cela parle de Nous sommes sur la bonne voie et que notre province a beaucoup à offrir à cet égard.
Pour sa part, Edmundo Day, président de l’Association Mendoza Hôtel, Gastronomie et Entreprises Connexes (AEHGA), a ajouté qu’« avec cette reconnaissance, Mendoza confirme que La gastronomie est l’une des raisons décisives pour lesquelles les visiteurs choisissent de venir à notre destination. Continuons à travailler pour que cette tendance continue à se consolider.»
Une destination consolidée
Cette nouvelle reconnaissance internationale rejoint les autres que Mendoza a déjà reçu, comme celui qui lui a accordé le Le magazine Time en 2021, lorsqu’il a choisi la province de Cuyo parmi les «100 meilleurs endroits au monde“, avec d’autres comme l’Antarctique, les grandes villes ou encore les quartiers.
Le restaurant « Piedra Infinita » de la cave Zuccardi à Paraje Altamira, Valle de Uco. Photo Cecilia Prophétique
A cette occasion également la gastronomie s’est démarquée Mendoza : « Mendoza est une province agricole tranquille d’Argentine où le vin coule à flot et les repas en plein air sont indispensables. Dans la région viticole environnante (la plus célèbre du pays)… », écrit le magazine, mettant en avant différents lieux à visiter, comme Casa de Uco Vineyards & Wine Resort. “Il se trouve à côté de son propre lagon et propose un asado traditionnel épique, ou barbacoa, dans les vignobles.”
Un an avant. la prestigieuse publication National géographique a inclus Mendoza, parmi les 25 «Meilleures destinations au monde à visiter en 2020». Et il a également mis en valeur sa gastronomie : « Avec des caves viticoles avec les Andes enneigées en arrière-plan et le meilleur Malbec du mondela province de Mendoza en Argentine constitue un cadre spectaculaire pour visiter les vignobles et satisfaire le palais, notait à l’époque le National Geographic.
Vient désormais la reconnaissance des voyageurs utilisant Tripadvisor.com, qui opère dans 40 pays et 20 langues et présente environ 1 milliard d’avis et d’opinions sur plus de 8 millions d’établissements dans le monde.
