14h46
Le Groupe Lactalis est connu en Colombie pour ses marques populaires Parmalat et Proleche, bien que Kraft et President complètent également leur portefeuille. Rien que l’année dernière, ils ont facturé près de 600 milliards de pesos dans le pays.
Au niveau mondial, le Groupe possède environ 200 marques reconnues dans chacun des 90 pays où il est présent. Et il y a autour 85 000 salariés et 270 sites de production.
Dans une interview avec EL COLOMBIANO, Juan Camilo Velásquez, PDG du Grupo Lactalis Colombia, Il a déclaré que le pays et Antioquia sont des marchés clés pour l’entreprise, c’est pourquoi elle continue d’avoir des projets ambitieux tels que la modernisation de ses usines de Medellín, Chía et Cereté ; investir massivement dans la chaîne du froid et fidéliser les agriculteurs.
Vous pouvez lire : GreenYellow Colombie inaugure une pépinière bioclimatique automatisée fonctionnant à l’énergie solaire
Comment s’est passée l’année 2023 pour l’entreprise en Colombie ?
« L’année dernière, nous avons clôturé avec un chiffre d’affaires proche de 600 milliards de pesos, ce sont donc des résultats positifs. Le marché laitier a connu quelques difficultés et ce n’a pas été une année facile pour le secteur en général, mais en tant que Groupe, nous sommes dans un processus de restructuration et nous continuons à nous engager sur le long terme. Nous mettons donc de côté les problématiques actuelles pour nous concentrer sur les opportunités représentées par chacun des marchés sur lesquels nous sommes en concurrence.
D’un point de vue industriel, ce fut une année très difficile en raison de la sécheresse. Nous avons trois usines et nous produisons toutes les catégories de lait, sauf le fromage. Cette faible disponibilité de lait nous a obligé à être très habiles. L’une de nos stratégies, par exemple, a été de fidéliser les éleveurs, ce qui nous permet de surmonter des situations comme celles-ci lorsqu’il y a une pénurie de produit.
À savoir : L’agriculture se prépare déjà aux pluies : MinAgricultura présente au Congrès le plan pour faire face à La Niña
Quels sont les projets pour cette année ?
« Nous avons une projection Croissance de 8% de la facturation d’ici 2024 en Colombie. Pour cela, nous avons des lancements très importants au niveau Proleche, comme la ligne demi-écrémé, le beurre, peut-être qu’à la fin de l’année nous aurons quelques surprises avec d’autres produits à valeur ajoutée, comme une offre de fromages que le consommateur colombien n’a pas aujourd’hui.
“Nous visons également la croissance de President dans le pays, qui est la marque de fromage la plus vendue en Europe.”
Quels investissements comptez-vous faire ?
« Cette année, nous espérons investir 4 millions d’euros dans le domaine industriel et qualité. Depuis 2021, nous avons investi en Colombie 4 millions d’euros en moyenne, soit un total d’environ 64 milliards d’euros.
Cela pourrait vous intéresser : Le service de vulgarisation agricole n’a pas bien démarré depuis six ans et il existe un risque de perte de ressources : Bureau du contrôleur
Sur ce budget, rien qu’à Antioquia, en 2024, nous prévoyons d’injecter 3 millions d’euros. Une partie de ces ressources ira à la reconversion technologique de l’usine que nous avons à Medellín.
Nous cherchons à atteindre les normes que nous avons en Europe, c’est pourquoi nous devons nous améliorer en termes de machines, de qualité et de formation. Pour cela, dans notre plan d’investissement stratégique à long terme, nous prévoyons d’injecter environ 5 millions d’euros chaque année en Colombie.
Pourquoi Antioquia est-elle un marché clé ?
« Antioquia est une région très importante en raison de sa taille, de sa consommation par habitant et de la bonne perception des produits laitiers. Le Groupe reconnaît cette importance et avec une marque traditionnelle comme Proleche, nous répondons aux besoins particuliers de la région. Nous le faisons avec une grande compréhension du consommateur local et une innovation constante, en recherchant toujours la croissance de notre entreprise.
Le secteur laitier colombien est confronté depuis des mois à une grave crise en raison de stocks excédentaires et d’une faible collecte formelle…
« De nombreux problèmes actuels surviennent non seulement en Colombie mais dans de nombreux pays où nous sommes en concurrence, et cela fait partie de la nature de notre activité. Mais nous parions toujours sur le moyen et le long terme, c’est pourquoi nous avons des stratégies comme la fidélisation des producteurs laitiers.
Lire aussi : Avec les enchères publiques, le gouvernement cherchera à réduire les stocks élevés de lait en Colombie
Je ne sais pas comment fonctionneront les autres entreprises, mais je sais que nos laitiers n’ont pas perdu de volume, parce que ce lait faisait partie de notre programme de fidélité. “C’est la meilleure façon de rester protégé, car nous ne voyons pas l’entreprise de manière isolée, nous considérons nos producteurs et nos consommateurs comme faisant partie du même cercle de développement industriel.”
Le gouvernement a fixé des limites à l’utilisation du lactosérum dans le lait et, il y a quelque temps, Parmalat a participé à une enquête à ce sujet. Qu’avez-vous répondu à ces enquêtes et comment garantissez-vous que votre produit n’est pas mélangé avec du lactosérum ?
« Il est possible que Lactalis soit l’entreprise qui se concentre le plus sur la qualité au niveau national. Nous disposons d’une base d’informations qui nous permet d’être à l’avant-garde des processus d’efficacité. Nous sommes très satisfaits de la qualité des produits que nous livrons au consommateur.
Nous pouvons vous assurer que nous n’avons jamais apporté d’ajouts à aucun de nos produits. D’un autre côté, nous considérons qu’en tant qu’entreprise, ce que fait le gouvernement semble très important, car il se concentre sur le développement et la productivité de l’industrie.
