À Neuquén, il existe plus de 13 types de miel : quels sont-ils ?

Plus précisément dans la province de Neuquén, selon les données du Centre Pyme, Au cours de la dernière saison 2023-2024, environ 300 tonnes de miel ont été produites. Sur un total de 16 851 ruches enregistrées, 34,5% d’entre elles se trouvent en zone Nord, 32,3% en zone Confluencia, 19% en zone Aluminé, 9% en zone centrale et seulement 5,5% en zone Sud.

« Ensuite, nous avons plusieurs établissements d’extraction. Nous en avons sept au nord de Neuquén, un en construction à Aluminé, un établissement et un en construction au sud, deux établissements à San Martín de los Andes et à Junín de los Andes » explique García et ajoute qu’« à Picún Leufú , il y a deux établissements, à Paso Aguerre un établissement, à Zapala également et à Las Lajas il y a un établissement, tandis qu’à Confluencia il y a deux établissements », explique le spécialiste.

De même, la province dispose de salles de fractionnement au nord de Neuquén, à Aluminé, au sud, dans des villes comme Junín de los Andes, également à Picún Leufú, Zapala et à La Confluencia. Tous disposent de différents types d’autorisation, certains ne sont pas officiellement autorisés ou sont en cours.

“Nous disposons de nombreux établissements agréés par le SENASAce qui permet de vendre le fût pour l’exportation et puis nous avons un établissement qui est habilité à vendre du miel à l’étranger, cela a été permis l’année dernière grâce à un règlement qui est 220 du Senasa, qui permet l’exportation de fûts, pas seulement de fûts , mais aussi du miel fractionné et en ce moment des négociations sont en cours avec le Brésil », explique le diplômé du Centre PME.

Au milieu, le changement climatique

“Il y a des années où on atteint 500 tonnes de production de miel », raconte-t-il. Cependant, il admet que “cette année, nous avons eu une diminution par rapport à l’année précédente, mais nous avons remarqué beaucoup de variabilité d’une année à l’autre liée au changement climatique”.

Le Centre PME œuvre en matière d’assistance technique et de terrain, gère les dossiers et travaille également sur la recherche appliquée. En plus de la formation et de la promotion. «Maintenant, nous accompagnons les efforts pour voir la possibilité d’ouvrir le marché du matériel vivant au Canada», comme l’une des nombreuses actions menées par l’organisation.

Selon une étude du Centre PME sur les miels de Neuquén « il existe plus de 13 miels différents dans différentes régions, il y a environ deux ou trois miels par région… Nous rééchantillonnons actuellement le miel de toutes les régions pour les réanalyser et vérifier s’il y a des changements par rapport à il y a 10 ou 15 ans, car le changement climatique a généré des changements dans la phénologie de certaines plantes et cela est significatif en matière de récolte de nectar » conclut l’expert.

Promotion et nouveaux défis dans la production de miel

L’un des événements les plus importants de la province est Alumiel, qui a eu sa dernière édition à la mi-mai et qui rassemble des producteurs de Neuquén et d’autres régions du pays. Des groupes d’apiculteurs du Chili y participent également. Selon les données fournies par Héctor Guillermo Salazar, président de l’Association des apiculteurs Aluminé.

Là, un espace de rencontre et d’échange d’expériences entre producteurs d’abeilles est instauré. Des conférences sont également données par des spécialistes sur différents sujets tels que le changement climatique, la santé des abeilles, l’amélioration génétique et la gestion générale des ruchers, entre autres.

« En 2016, (Neuquén) a remporté le premier prix dans la catégorie Miel Ambré au Concours International du Miel organisé à Maciá (Entre Ríos). Le miel d’Aluminé est ainsi largement diffusé et suscite un grand intérêt. Cela a motivé la tenue d’un événement qui met en valeur le miel local et sert d’espace de rencontre et d’échange entre les apiculteurs », a déclaré Salazar.

Parmi les défis auxquels sont confrontés les producteurs, le président de l’association souligne que « la variabilité climatique s’est accrue ces dernières saisons et affecte le volume de production, c’est pourquoi il est nécessaire d’avoir quelque chose qui puisse atténuer ces situations pour que l’activité ne diminue pas. ” , il assure.

De même, Salazar a souligné que « Hugo Bassi (aujourd’hui décédé) fut le premier producteur d’abeilles de la ville d’Aluminé. Au prix de grands efforts, il commença à développer l’apiculture et à diffuser les bienfaits des abeilles en tant qu’agents pollinisateurs et producteurs de nourriture. C’était une personne avec beaucoup de préoccupations et de projets, qui se distinguait par sa générosité et sa solidarité pour faciliter le chemin de ceux qui débutaient dans l’activité », a-t-il rappelé à la fin de l’entretien.

Dans le cadre de la dernière édition d’Alumiel, le gouvernement de la province de Neuquén a annoncé un investissement de 87 millions de pesos pour le conditionnement de l’entrepôt où aura lieu le fractionnement du miel à Aluminé. “Il s’agit d’une contribution non remboursable du programme (CIAF)-AGRO XXI qui est mis en œuvre dans la province à travers le sous-secrétaire à la production”, a expliqué le secrétaire à la Production et à l’Industrie, Juan Peláez.

Bien que les volumes de production de miel de Neuquén soient encore naissants par rapport à la production totale en Argentine, La qualité et l’excellence du produit final obtenu ouvrent de bonnes perspectives pour l’avenir.. Pour y parvenir, un travail commun est nécessaire, où les producteurs travaillent en synergie avec les agences étatiques.