L’EEAOC a organisé une journée technique dédiée à la culture à Campo de Herrera. Des astuces pour réduire les pertes ont également été présentées à une centaine de participants et les facteurs économiques ont été évoqués.
Avec la participation de plus de 100 participants, a eu lieu la première Conférence technique sur la canne à sucre, organisée par le personnel du sous-programme d’agronomie de la canne à sucre de la Station expérimentale agro-industrielle d’Obispo Colombres (Eeaoc). L’événement a eu lieu dans les installations de la Cooperativa Campo de Herrera Ltda.
Eduardo Romero, coordinateur du sous-programme, a commencé la journée avec des mots de bienvenue et de gratitude à tous les présents et aux sponsors de l’événement. « Je tiens tout d’abord à exprimer ma gratitude à la coopérative, avec laquelle nous avons établi une collaboration particulière dans un projet de vulgarisation agricole et de formation à l’utilisation d’intrants biologiques durables, dans le cadre de la gestion intégrale des risques dans le système. programme agro-industriel rural (Girsar). Dans cette institution, nous réalisons diverses activités telles que des répétitions et des démonstrations, et nous avons reçu un soutien intense et très précieux », a souligné Romero.
Il a ensuite souligné que deux sujets pertinents seraient abordés lors de l’événement. « Le premier sera chargé de Juan Giardina, et s’occupera de la plantation de canne à sucre. Compte tenu de l’importance et de l’intensité avec lesquelles cette activité est actuellement menée, nous considérons qu’il est important de revoir et de rappeler comment effectuer un suivi efficace pour obtenir des résultats plus rentables et de meilleure qualité », a-t-il expliqué.
L’EEAOC affirme qu’il existe des conditions pour que cette récolte atteigne un record de production historique.
Il a expliqué que le deuxième problème était le processus de récolte et les pertes possibles qui pourraient survenir si un contrôle adéquat de la récolte mécanisée n’était pas effectué. « Ces pertes pourraient se traduire par un préjudice aux investissements réalisés dans d’autres pratiques. A ce sujet, il nous parlera Juan Fernández de Ullivarri», a ajouté Romero.
« Pour clôturer la journée, Virginie Paredesde la section Économie et Statistiques de l’EEAOC, offrira une perspective détaillée sur les coûts actuels associés à chacune des pratiques que nous analysons », a-t-il conclu.
La première des conférences, donnée par Giardina, avait pour thème les critères à prendre en compte pour réaliser une plantation efficace de canne à sucre.
« La plantation de canne à sucre est une étape de la plus grande importance et un investissement économique dans la culture. Actuellement, nous avons deux systèmes de plantation – manuel et mécanique – qui cohabitent dans notre région sucrière », a souligné le spécialiste.
Les aspects opérationnels de la plantation qui ont été pris en compte dans les deux systèmes sont :
• Période de plantation : les conditions environnementales dans lesquelles le champ de canne à sucre est planté sont d’une importance fondamentale, influençant en ce sens le choix de la période de plantation la plus appropriée. Dans notre zone sucrière, la saison de plantation privilégiée couvre les périodes de mai à août. En ce sens, il convient de noter que les plantations réalisées à cette époque commencent à germer en septembre ; Autrement dit, la graine reste sous terre jusqu’à quatre mois sans germer. Cette situation peut être affectée si les conditions d’humidité du sol ne sont pas appropriées, la gravité de cette condition étant accentuée lors des semis tardifs.
• Préparation du sol : vise à conditionner le lit de plantation pour recevoir les graines et offrir des conditions optimales pour le développement initial de la culture. La plantation mécanisée est plus exigeante à ce stade.
• Statut du lot de semences : il est très important d’évaluer le lot de semences afin qu’il puisse être utilisé comme semence. L’état des planches de semis doit être optimal pour faciliter la coupe de la graine (canne sur pied) et respecter toutes les normes établies (santé, vigueur et identité génétique) qui garantissent des semences de haute qualité.
• Récolte de la canne à graines : dans le cas d’une coupe manuelle de la graine, il n’y a pas beaucoup de difficultés à ce stade puisque les dégâts sur les bourgeons sont minimes. La canne à graines fournie avec la planteuse est récoltée avec une arracheuse intégrée. A cette étape, certains aspects doivent être pris en compte comme la réduction de la vitesse de la moissonneuse-batteuse, l’état optimal des lames, la réduction des lames de coupe, les revêtements en caoutchouc, etc. Ces adaptations visent à réduire les dommages mécaniques pouvant affecter les bourgeons lors de la récolte du lot de graines. C’est à ce stade que se produisent les dégâts les plus importants, affectant la viabilité de la graine et donc sa germination ultérieure et l’établissement du champ de canne à sucre.
• Plantation elle-même : les deux systèmes sont efficaces pour réaliser le sillonnage et le recouvrement. Dans les plantations mécanisées, il est très important de déterminer le nombre de bourgeons viables par mètre et d’ajuster ainsi une bonne densité de plantation (kg/sillon) pour éviter les échecs de plantation.
Attention et améliorations
« Pour réussir à établir un bon champ de canne à sucre, les systèmes de plantation nécessitent une attention et des améliorations continues dans les différentes opérations sur le terrain. Il est important de contrôler les plantations et de les surveiller », a noté l’expert.
Le sous-programme Agronomie de la canne à sucre de l’EEAOC a travaillé, en collaboration avec les producteurs de canne à sucre, sur l’évaluation des aspects susmentionnés, pour réussir l’établissement du champ de canne à sucre.
