Ruber Bustos Ramírez
Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous un outil que, en tant que caféiculteurs, nous devons connaître, valoriser et exploiter au maximum : la plateforme d’exportation CAFIX, proposée par la Fédération Nationale des Producteurs de Café (FNC). Cette plateforme n’est pas simplement un outil parmi d’autres, c’est une opportunité en or qui nous donne la possibilité de porter le fruit de notre travail acharné vers de nouvelles terres, vers de nouvelles personnes, vers de nouveaux cœurs.
Notre café, celui que nous cultivons avec tant d’amour et de dévouement, mérite d’être connu aux quatre coins du monde. Cependant, nous savons à quel point il peut être difficile pour beaucoup d’entre nous, petits producteurs, de faire face à des coûts d’expédition élevés et à l’incertitude quant à la manière dont nos produits parviendront à destination. C’est là que CAFIX devient notre précieux allié.
La plateforme CAFIX ouvre les portes du marché international de manière directe, agile et compétitive. Imaginez pouvoir vendre notre café aux États-Unis et, bientôt, partout dans le monde, sans les obstacles qui semblaient auparavant insurmontables. Désormais, nous pouvons exporter de petites quantités, de 5 à 60 kg de café vert et de 5 à 50 kg de café transformé, directement à nos clients, à un prix que nous convenons avec eux. Cela change véritablement la donne pour nos fermes, nos familles, nos vies.
L’excitation de savoir que notre café peut atteindre des pays aussi éloignés que le Japon, la Corée ou la Chine, grâce à CAFIX, est indescriptible. Germán Bahamón, directeur général de la Fédération, a jeté son dévolu sur la Chine comme objectif commercial clé, ce qui nous montre l’immense potentiel de croissance que nous avons à notre portée. C’est plus qu’une opportunité économique, c’est une reconnaissance de la qualité et des efforts que nous mettons dans chaque grain de café.
Pour adhérer à CAFIX, il suffit d’être enregistré dans la base de données d’informations sur le café de la FNC -SICA- et de s’inscrire en tant qu’utilisateur de la plateforme. Il s’agit d’un processus simple qui nous permettra de nous concentrer sur ce qui compte vraiment : cultiver et exporter notre café de haute qualité.
Daniel Pajoy, le dirigeant de CAFIX, a indiqué que son objectif est de démocratiser les exportations de café, en nous donnant à tous la possibilité, quelle que soit la taille de nos exploitations, d’entrer en contact directement avec nos clients à l’étranger. Cette démocratisation est vitale pour notre croissance et la durabilité de nos fermes et de nos familles. C’est un pas vers un avenir où chaque grain de café colombien pourra atteindre là où il mérite d’être : entre les mains de ceux qui l’apprécient et le valorisent.
De plus, nous bénéficions du soutien d’Almacafé, le centre logistique de la Fédération, qui veille à ce que notre café arrive à destination dans les meilleures conditions possibles. Cette garantie nous donne la tranquillité d’esprit que nos efforts ne seront pas vains et que notre café conservera sa qualité depuis le moment où il quitte nos mains jusqu’à celui de l’acheteur.
Amis caféiculteurs, c’est notre opportunité. Valorisons et utilisons CAFIX. C’est le pont qui nous permettra d’apporter notre café, notre passion, notre héritage aux quatre coins de la planète.
