Les démarcations qui participeront à l’entreprise appartiennent à la région du golfe de Guacanayabo, à la préservation et au développement de laquelle participe le Centre de recherche halieutique de cette nation des Caraïbes, a rapporté l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Selon la source, l’institution scientifique met en œuvre les différents aspects du projet appelé Conpescas Guacanayabo, qui bénéficie de l’assistance technique de la FAO et du financement du Fonds pour l’Environnement Mondial.
Dans le cadre de cette initiative, deux fermes ostréicoles et deux fermes d’élevage marin seront créées dans les municipalités côtières d’Amancio Rodríguez, dans la province de Las Tunas ; Manzanillo à Granma et Santa Cruz del Sur, appartenant à Camagüey.
À ces fins, le projet fournira des modules pour l’élevage de crevettes en cages flottantes et d’huîtres de fond dans un système de paniers, a détaillé l’agence des Nations Unies.
De même, a-t-il ajouté, les matériaux et intrants seront gérés pour l’assemblage de fermes ostréicoles artisanales de mangrove et de trois moulins à marteaux pour la production de farine de coquilles d’huîtres, qui sera utilisée comme additif dans la production d’aliments pour animaux.
Conpescas Guacanayabo développera également un programme d’assistance technique pour le transfert de technologies pour ces cultures, a assuré la FAO.
Selon l’organisation, la fourniture d’équipements et de fournitures soutiendra les communautés locales et les entreprises du secteur, ce qui contribuera à réduire la pression de la pêche et la pollution des ressources naturelles dans cette zone du plateau sud-est de l’île.
Les exploitations ostréicoles et les cultures marines, a-t-il rappelé, jouent un rôle crucial dans la production d’aliments très demandés sur le marché national et international, dans la protection de l’environnement et la génération de nouveaux emplois.
Compte tenu de la demande croissante de nourriture et du déclin des populations naturelles de poissons, de crustacés et d’autres organismes d’intérêt commercial sur le plateau insulaire de Cuba, la mariculture est devenue une option viable pour fournir de l’alimentation humaine et assurer la stabilité économique aux producteurs, a-t-il estimé.
La Stratégie Nationale pour le Développement de l’Agriculture Maritime, approuvée en 2019 par le Ministère de l’Industrie Alimentaire, identifie les principales espèces présentant un potentiel de culture, parmi lesquelles le tilapia rouge, les huîtres et les crevettes, entre autres d’intérêt, a apprécié la FAO.
rgh/mjm
