L’industrie hôtelière de la Rioja attaque les dégustations de rue de San Bernabé

Ce vendredi, l’Association hôtelière de la Riojana a été très critique à l’égard des dégustations et autres types d’établissements d’hospitalité de rue qui ont été mis en place lors des festivités de San Bernabé de Logroño récemment conclues et a exigé une réglementation “pour tous pareil”. La demande découle des contrôles et sanctions effectués dans les établissements d’accueil en vacances.

Comme l’a déclaré le président de l’association intégrée à la FER, Francisco Martínez-Bergés, « les inspections sont effectuées sur les mêmes personnes comme toujours, elles représentent 0,016 pour cent des plaintes, mais c’est nous qui sommes inspectés », et ça doit être comme ça, mais nous pouvons prendre en charge ce qui se passe dans nos locaux, avec des affiches ou en aidant d’une manière ou d’une autre, et nous ne pouvons pas prendre en charge ce qui se passe plus tard dans la rue.

Quelque chose, a-t-il souligné, “relève de la responsabilité de la Mairie, de la Délégation Gouvernementale et de la Police”. “Parce que, par exemple, nous ne pouvons pas sortir des verres dans la rue, parce qu’ils nous dénoncent, mais ensuite nous voyons des gens boire avec des gobelets en plastique lors des dégustations qui ont lieu dans la rue et rien ne se passe”, a-t-il ajouté.

Martínez-Bergés a été très critique précisément à l’égard de la réglementation des dégustations ou des marchés festifs dans lesquels sont servis des aliments et des boissons, “qui ne font l’objet d’aucune inspection, et nous en avons de la Mairie, du Tourisme ou de la Santé”, tandis que, en Vacances “Il y a des gens de l’extérieur qui commencent, surtout dans la vieille ville, à vendre des produits de n’importe quelle manière”.

« Ensuite – a-t-il ajouté – on voit qu’ils font rôtir un cochon au milieu de la rue, avec une immense table avec des gobelets en plastique, et qu’ils chargent dans une boîte en carton, ou que dans une journée il y a 14 ou 16 dégustations. “Nous ne sommes pas contre les dégustations, même si je ne comprends pas qu’il y ait une heure et demie d’attente pour une pomme de terre rôtie, ni qu’une dégustation soit organisée le mardi à la porte d’un bar.”

À cela, il a ajouté d’autres défauts, comme le manque de toilettes publiques, “n’importe quelle porte ouverte devrait en avoir, ou la Mairie devrait avoir des toilettes publiques dans la rue, si c’était le cas, il n’y aurait pas des centaines de plaintes pour uriner dans la rue. » “Nous ne voulons rien d’autre que d’être comme tout le monde, que tout soit réglementé”, a-t-il déclaré.

De même, il a souligné que “c’est terrible que nous devions tout avoir en ordre et qu’ensuite il y ait des gens en compétition dans la rue, on ne peut pas exiger beaucoup des uns et rien des autres”, précisant que “nous ne Je ne veux pas qu’ils suppriment les dégustations.” “Mais nous voulons qu’elles soient réglementées.”

“Ne suspendez pas de banderoles”

En outre, il a demandé “de ne pas accrocher d’avertissements” sur le secteur en raison de problèmes de bruit et d’autres incidents dans les rues, comme l’ont signalé ces dernières semaines des groupes de quartier de la vieille ville de Logroño, car “celui qui doit contrôle qu’est la Mairie et la Délégation Gouvernementale.

Le vice-président de Riojan Hostelería, Fernando Elías, a insisté sur cette idée, pour qui “il y a une certaine manipulation” dans les plaintes de quartier de ces derniers temps, “avec des vidéos que certains groupes publient avec une certaine intention” mais que, selon ses propres termes, “ils ne correspondent pas à la réalité”.

«Les bars de Laurel ou de San Juan ont certaines heures, 90 pour cent ferment à midi, ce qui ne peut pas être, c’est qu’il y a des magasins, que nous connaissons tous, qui sont ouverts toute la nuit et qui vendent de l’alcool tous les soirs. nuit. Ne laissez pas ceux qui ne nous appartiennent pas être punis”, a-t-il souligné.

Selon lui, “tout doit être mis à sa juste mesure, ce n’est pas le cas tous les jours, si vous y allez hier, par exemple, il n’y avait rien” et il a exigé “plus de contrôle policier, car si ce genre de choses se produit à “C’est parce qu’il n’y a pas ce contrôle que nous réclamons depuis dix ans.”

«Nous mettons des panneaux ou des guides, mais nous n’avons pas plus de force, nous ne pouvons pas agir dans la rue. “Qui doit le faire – a-t-il souligné – c’est la Mairie et la Délégation Gouvernementale.”