Avec une décharge sur le point de s’effondrer et des milliers de sacs d’ordures qui passent des heures dans les rues d’Ibagué, provoquant l’expansion des parasites et de mauvaises conditions sanitaires, le secteur commercial de la ville a eu besoin de s’attaquer à ce problème de manière responsable et efficace.
Ana María Díaz, propriétaire du restaurant Manda La Vida, dans le quartier de La Pola, promeut auprès du secteur marchand une initiative qui vise à convertir les déchets solides de chaque restaurant du centre-ville en engrais organique, afin de contribuer à nettoyer les zone et évitez les nuisibles qui pourraient nuire à vos établissements.
« Il était midi et les ordures traînaient toujours dans les rues. Je devais faire attention à ce que les habitants de la rue ne déchirent pas les sacs et ne laissent pas tout traîner, donc vu que nous, étant donné que nous manipulons de la nourriture, devons être très prudents avec tout ce qui a trait aux parasites. J’ai commencé à voir des rats au coin de La Presentación, des rats géants, et cela a commencé à m’inquiéter et à enquêter sur la question », raconte Ana María.
Après cela, il a reçu des conseils d’Interaseo et a compris que les déchets solides ne sont pas triés, mais simplement jetés dans la décharge sanitaire de La Miel, où les déchets solides arrivent également d’autres municipalités. De plus, connaissant le danger latent que représentent les lixiviats pour l’aquifère d’Ibagué.
« Un ami faisait des balles depuis longtemps à l’occasion du centenaire. Elle m’a parlé de cette initiative et des problèmes des habitants de La Miel. Ce qui m’a le plus frappé, c’est que le remplissage de La Miel ne peut plus recevoir de déchets, le verre est presque plein. Il n’y a pas de transformation des déchets organiques », rappelle-t-il.
« Cela m’a époustouflé et j’ai commencé à dire : si rien qu’à La Pola il y a 54 restaurants et que cette décharge est presque pleine et que nous ne nous en sommes pas occupés, imaginez combien de déchets il y a en une journée rien que dans les restaurants. Il fallait trouver une vraie solution. Au milieu de tout cela, j’ai rencontré Greenpost, cette entreprise se charge de transformer ces déchets organiques en 3 mois, en contrôlant les eaux lessivées, les gaz et en les transformant en engrais organique », ajoute-t-il.
Après eux, il s’est rendu dans l’entreprise pour connaître ses tarifs et sa capacité d’action, puis a commencé à promouvoir cette initiative qui jusqu’à présent a obtenu le oui de 25 entreprises disposées à transformer leurs déchets solides.
« Il faut chercher une vraie solution, ou au moins apaiser un peu le problème. Il faut faire quelque chose parce que le mur de soutènement qui est là à La Miel nous dit qu’il est temps de prendre les choses en main. C’est très troglodytique de notre part de continuer à remplir cette dosette et de savoir que le verre est presque plein. Je participe à cet appel avec tous les hommes d’affaires qui souhaitent y participer », conclut-il.
Le projet intitulé « Appel aux restaurateurs pour qu’ils prennent soin de nos déchets organiques et évitent une crise sanitaire à Ibagué » a réussi jusqu’à présent à captiver de nombreux hommes d’affaires et cherche à en faire autant avec beaucoup d’autres.
Les commerçants intéressés (principalement des restaurateurs) peuvent appeler le 3003167954 et y expliquer leur activité et exprimer leur désir de participer à l’appel et ils recevront alors les informations nécessaires.
