Les producteurs de lait d’Antioquia sont confrontés à une grave crise en raison de la diminution de la consommation de produits laitiers, ce qui a entraîné une réduction significative de leurs ventes. Cette situation a amené les grandes entreprises à payer aux producteurs jusqu’à 15 % de moins du coût du lait, selon les présidents des syndicats laitiers.
Antioquia, qui produit environ 3,5 millions de litres de lait par jour, dont 70 % proviennent du nord du département, ressent les effets de cette crise. La consommation de lait par habitant en Colombie a diminué depuis 2018, année où 148 litres par habitant et par an ont été enregistrés.
Felipe Pinilla, président de l’Association nationale des producteurs de lait, a appelé le gouvernement national et les grandes entreprises à réduire le coût des produits laitiers afin de stimuler les ventes.
La crise est également exacerbée par l’importation de lait liquide et en poudre dans le pays, ce qui exerce une pression supplémentaire sur les producteurs locaux. Certains hommes d’affaires ont choisi de vendre leurs actifs et d’abandonner leur activité laitière en raison du manque d’attention du gouvernement national.
Les petites et moyennes entreprises du secteur appellent de toute urgence le pays à soutenir l’achat du lait national. La situation est si critique que Lorena Builes, d’AB&C Inversiones-Frigoporcinos Bello Lechero, exprime son inquiétude face aux pertes imminentes auxquelles est confronté le secteur.
Cette crise touche non seulement les producteurs, mais aussi les consommateurs. Berta Gaviria, habitante du quartier Moravia, souligne que les revenus économiques de nombreuses familles ne suffisent pas à la consommation quotidienne de produits laitiers, ce qui contribue à la diminution de la demande.
Les producteurs de lait d’Antioquia espèrent que leur appel à l’aide sera entendu et que des mesures seront mises en œuvre pour soutenir le secteur laitier national et encourager la consommation de produits locaux.
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