Une nouvelle façon de produire de la nourriture s’impose et l’Argentine est à l’avant-garde

Utilisez moins et restaurez plus pour produire des aliments plus nombreux et de meilleure qualité. C’est l’axe de la multinationale Bayer pour l’avenir. “L’agriculture doit changer pour s’améliorer, nous ne pouvons pas nous fier à ce qui a fonctionné dans le passé”, a-t-il résumé. Frank Terhorst, responsable de la stratégie mondiale et du développement durable de la division Crops Science de Bayer, lors de l’événement Crop Science Innovation Update à Chicago, aux États-Unis, organisé par la multinationale. “Le concept d’agriculture régénérative est un fait central et nous alignons les objectifs sur celui des Nations Unies pour produire 50 % de plus d’ici 2050”, a-t-il ajouté.

Dans ce contexte, Bayer a annoncé son objectif de lancer 10 produits dans les 10 prochaines années, ce quiIl aura un potentiel de vente de plus de 32 milliards d’euros dans cette période, ce qui, selon l’entreprise, constitue un chiffre sans précédent dans l’industrie agricole mondiale. Pour illustrer cette ampleur, l’activité agricole de Bayer a réalisé un chiffre d’affaires de 23 milliards d’euros en 2023.

Ce défi se déroule sous l’égide du agriculture régénératrice, un concept que Bayer promeut dans le but de produire plus avec moins et de contribuer à restaurer la nature. A cet égard, l’objectif est d’atteindre 160 millions d’hectares dans la prochaine décennie.

« Nous proposons une combinaison d’innovations sans précédent et de pratiques régénératrices clés pour aider à relever deux des plus grands défis d’aujourd’hui : assurer la sécurité alimentaire d’une population croissante et lutter contre le changement climatique », a déclaré le responsable.

Bayer considère l’agriculture régénérative comme un modèle de production avec des résultats très positifsgrâce à une meilleure santé des sols, une plus grande productivité des cultures, une réduction des émissions de gaz à effet de serre, une capture accrue du carbone dans le sol et une meilleure rétention de l’eau, entre autres avantages.

À propos, Terhorst a souligné les résultats de son propre programme Pro Carbone en Argentine. « Nous disposons de nombreuses études et données car nous avons commencé à travailler avec les agriculteurs il y a plus de 5 ans pour établir des pratiques régénératrices. Et c’est essentiellement le pays où nous disposons du meilleur ensemble de données sur ce que signifie l’introduction de pratiques régénératives pour l’économie agricole et d’autres variables, telles que les émissions de gaz », a-t-il déclaré.

« L’année dernière, lors de notre Sommet de l’Innovation (événement organisé par Bayer à New York), nous avons montré un exemple du champ Testa, où nous avons une augmentation significative du rendement des cultures, proche de 21 %, et en même temps une réduction des émissions de gaz à effet de serre, qui étaient au même pourcentage », a-t-il rappelé.

Compte tenu de cela, apprécié le rôle du producteur argentin: “C’est très professionnel, c’est très orienté business. Les agriculteurs argentins ont aussi un fort besoin de voir des innovations. Et, bien sûr, ils veulent capter de la valeur et donner plus de valeur aux entreprises”, a-t-il souligné.

Un autre aspect clé sur lequel Bayer se concentre est le une numérisation à double objectif: accélérer les processus de développement des événements biotechnologiques, des semences et de la protection des cultures, grâce aux dernières technologies et à l’intelligence artificielle, et aider les producteurs à être plus efficaces sur le terrain.

Pour Bob Reiter, leader mondial de la recherche et du développement de l’entreprise, ce sur quoi la numérisation a eu le plus d’impact, c’est qu’elle a changé la vision d’une entreprise qui vendait uniquement des produits individuels à une entreprise qui vend des systèmes et fournit des solutions. « L’ère des technologies individuelles et isolées est révolue. Nous nous concentrons sur des systèmes agricoles étroitement connectés qui combinent de manière intelligente les semences, les événements biotechnologiques, la protection des cultures et les solutions numériques. Nous exploitons les plateformes technologiques, telles que l’édition génétique, la sélection de précision, les petites molécules et les produits biologiques, pour proposer des produits adaptés aux besoins des producteurs qui nous font évoluer vers une agriculture plus productive tout en réduisant notre empreinte carbone et en favorisant la biodiversité », a ajouté le responsable. .

Pour sa part, Jérémy Williams, leader de The Climate Corporation et de Digital Farming pour la division Crop Science de l’entreprise, a souligné que la numérisation change également la façon dont les producteurs produisent. L’un des outils les plus utilisés par les producteurs est FieldView, qui couvre déjà plus de 100 millions d’hectares dans le monde. Le plus grand pays est les États-Unis, suivi du Brésil et je pense que le Canada et l’Argentine sont les deux suivants.

« L’un de nos principaux défis est obtenir une plus grande compatibilitél’appareil utilisé pour sauvegarder les informations dans le cloud avec les entreprises de machines agricoles », a-t-il noté. Aux États-Unis, il est compatible avec 85% des équipements, tandis qu’en Argentine, avec 90%, mais au Brésil et en Europe, le pourcentage est beaucoup plus faible.

L’entreprise a également commencé à se concentrer sur les produits biologiques en complément des produits phytosanitaires. Il repose sur des alliances stratégiques avec des entreprises – Grinkgo Bioworks, Kimitec, MustGrow – axées sur le développement dans des domaines tels que la fixation de l’azote, la protection des cultures et les produits biostimulants.

La multinationale s’attend à ce que ce marché connaisse une croissance exponentielle dans les années à venir. L’objectif de facturation sur ce segment est de plus de 1 500 millions d’euros en 2035, soit sept fois le chiffre d’affaires de 2023 (200 millions d’euros)

Bayer a un projet ambitieux : llancer 10 produits révolutionnaires dans les 10 prochaines années.

Parmi les versions qui se démarquent, il y a le nouveau système Preceon Smart Corn (maïs court) qui, selon les dirigeants de l’entreprise, va transformer la production de maïs dans le monde entier. Parmi les caractéristiques les plus importantes de ce développement, on distingue une meilleure tolérance au renversement et à la casse en raison de sa plus petite taille et on obtient une plus grande productivité en pouvant ajouter une plus grande densité de graines par hectare.

Selon les essais réalisés par la multinationale auprès de 365 producteurs aux États-Unis, plus de 80 % des agriculteurs seraient prêts à replanter ce cultivar. Justement, lors de l’événement, trois producteurs de l’État de l’Illinois qui l’ont planté ont fait part de leurs sentiments et ont convenu que c’était une grande avancée pour le producteur.

Ce développement sera commercialisé aux États-Unis l’année prochaine. Selon les estimations de Bayer, Il arrivera en Argentine à partir de 2027 et il est déjà testé sur 10 sites de la zone tempérée avec des producteurs et son propre réseau de recherche.

Dans un premier temps, ces cultivars seront conventionnels, puis ils seront mis sur le marché avec des événements biotechnologiques.

Dans le domaine du soja, l’un des développements est le nouvel événement biotechnologique avec tolérance à 5 herbicides pour le contrôle des mauvaises herbes. Actuellement, la multinationale dispose d’un événement sur le marché avec 3 modes d’action (glyphosate, dicamba et glufosinate) appelé Xtend Flex et maintenant le nouveau développement ajoute le 2,4-D et le mésotrione. Ainsi, Bayer se positionne comme la première entreprise à réussir à réunir les 5 modes d’action en un seul événement. Le lancement, baptisé HT4, aura lieu en 2027 pour le marché américain.

Et il travaille déjà au lancement d’une nouvelle génération (HT5) sur le marché. atteindre 6 modes d’action en un seul événementen ajoutant dans ce cas la résistance aux inhibiteurs de la protoporphyrinogène oxydase (PP0).

À son tour, l’entreprise allemande lancera un nouvel événement anti-parasitaire appelé IP3 en Amérique latine en 2028. Il mettra également à la disposition du marché brésilien un nouvel événement qui surpasse Intacta.

Ces événements dans le secteur des graines oléagineuses n’atteindront pas l’Argentine car l’entreprise a arrêté ses activités en 2021.

Bayer possède à Marana (Arizona, États-Unis) une serre de maïs qui est une référence mondiale. Là-bas, ils recherchent principalement des semences dont la génétique s’adapte le mieux à chaque région productive du monde, en retirant la « puce » de chaque graine.

Dans cette usine, ils sont dans la phase de Sélection de précision depuis l’arrivée de la data science. Ils identifient le génome de chaque individu pour rechercher l’ADN de ce qui est nécessaire : le rendement, la résistance aux maladies et même le gène de la sécheresse. Plus de données ADN ont été générées l’année dernière que dans toute l’histoire.

L’usine a été construite dans le désert pour plusieurs raisons : la logistique, la disponibilité de la lumière solaire et le nombre de jours ensoleillés.

Cette serre – aux conditions environnementales contrôlées – contribue à accélérer les processus de sélection : ils réalisent 4 cycles de production par an (tous les 3 mois).