Quelle est la limite de glycémie chez un adulte ?

La surveillance régulière de la glycémie est un aspect essentiel du traitement du diabète. L’alimentation, le niveau d’activité physique et les antécédents familiaux peuvent affecter la glycémie.

La glycémie fluctue en fonction de l’état de santé d’une personne et du fait qu’elle ait récemment mangé de la nourriture. Chez les personnes non diabétiques, ces niveaux se situent généralement entre 72 et 140 milligrammes par décilitre (mg/dL) de sang.. En revanche, les personnes diabétiques ont généralement des taux plus élevés, compris entre 80 et 180 mg/dL.

Les niveaux de sucre dans le sang varient tout au long de la journée. Ils sont généralement les plus faibles le matin ou après des périodes de jeûne, et augmentent pendant et après les repas en raison de la digestion des aliments.

• Hypoglycémie (faible taux de sucre dans le sang) : 70 mg/dL ou moins.
• Hyperglycémie (glycémie élevée) : Plus de 180 mg/dL.

L’un d’eux est le riz utilisé pour les sushis, un plat d’origine japonaise de plus en plus répandu dans le monde. Cependant, sa consommation fréquente pourrait être nocive, car il existe plusieurs facteurs par lesquels elle peut augmenter le sucre dans l’organisme.

Premier, Gardez à l’esprit que les sushis sont préparés avec du riz blanc à grains courts, qui possède un indice glycémique élevé.

• Bien que les salades soient de formidables alliées pour équilibrer l’alimentation, il est essentiel d’éviter d’en ajouter certains ingrédients. Les pansements commerciaux, par exemple, peuvent avoir un effet négatif sur la glycémie. Ces vinaigrettes contiennent généralement du sucre ajouté et du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui peuvent rapidement augmenter la glycémie. Certaines qui devraient être évitées en raison de leur teneur en sucre sont la vinaigrette française, la vinaigrette au miel et à la moutarde et la vinaigrette asiatique au sésame.
• Les jus emballés, comme les autres boissons artificielles, contiennent de grandes quantités de sucre. Au cours du processus d’extraction du jus, le fructose naturel contenu dans les fruits est concentré, ce qui peut entraîner une teneur élevée en sucre dans le produit final, même si l’étiquette indique 100 % de jus.
• Dans d’autres cas, ces boissons contiennent également du sucre ajouté, ce qui augmente le risque d’augmentation de la glycémie. De plus, les jus emballés ne contiennent pas de fibres, c’est pourquoi les experts recommandent de préparer des jus maison, en mélangeant des légumes et des fruits, pour créer des combinaisons faibles en sucre.