La cérémonie de remise des prix s’est déroulée en présence de tous les membres du centre Capeahuapi, ainsi que des dirigeants de Marine Farm et de BioMar. Instance où la directrice commerciale de BioMar, Gabriela Heim, a offert des mots de bienvenue et le directeur général de Marine Farm, Roberto Riethmüller, a exprimé sa gratitude aux travailleurs, soulignant l’engagement, les efforts et le dévouement de toute l’équipe.
Du point de vue de l’alimentation et de la nutrition, le directeur technique de BioMar Chili, Michael Adler, souligne l’utilisation optimale des régimes et des stratégies fonctionnelles que le centre a mises en œuvre tout au long du cycle de production, soulignant que « Assist Skin est spécialement conçu pour assurer une bonne santé de la peau, favorisant le bien-être des animaux, réduisant le risque d’infection et de maladie, ainsi qu’une excellente qualité de peau, un attribut très important dans le cas du cohos. Tandis que Assist Jaundice est spécifiquement formulé pour prévenir et réduire l’impact du HSMI chez le saumon coho : il renforce le système immunitaire du poisson, module l’inflammation, contrôle le stress oxydatif, tout en protégeant et en récupérant la fonction cardiovasculaire et hépatique du poisson. Grâce à ces stratégies nutritionnelles et à l’excellent travail réalisé, l’équipe de Capeahuapi a réussi à prévenir et à contrôler les problèmes de santé, ce qui a garanti d’excellents résultats productifs et un produit final de haute qualité.
Pour sa part, le responsable du centre, Claudio Delgado, a évoqué l’importance de cette réalisation, compte tenu des conditions difficiles que connaît le lieu, soulignant que « le centre a été planté en mai 2023 et récolté en février 2024. Malgré des conditions environnementales défavorables , tels que les HAB et les faibles niveaux d’oxygène, le travail d’équipe, l’expérience des membres, l’application des meilleures pratiques et l’utilisation des régimes et des stratégies fonctionnelles BioMar, nous ont permis d’obtenir d’excellents résultats productifs et une finition de produit de haute qualité.
Il est à noter que le centre Capeahuapi de Marine Farm se démarque par son excellence productive et par être à l’avant-garde dans la production de saumon coho. Ainsi, l’équipe du Farming Center a obtenu la certification BAP (Best Aquaculture Practices) en novembre de l’année dernière, validant ses standards de qualité élevés et son souci de l’environnement, du bien-être animal et des communautés locales.
Photographies : Biomar
