Le prix du pain, des biscuits et de la bière pourrait risquer d’augmenter en raison de mois de temps pluvieux au Royaume-Uni, suggère un rapport.
Les récoltes de cultures telles que le blé, l’orge et l’avoine pourraient chuter de plus de 17 % cette année par rapport à 2023.
L’Energy & Climate Intelligence Unit (ECIU), qui a produit l’analyse, a déclaré que s’il y avait une pénurie de récoltes au Royaume-Uni, les producteurs de produits alimentaires pourraient devoir importer davantage de l’étranger, ce qui pourrait augmenter les coûts.
Le Royaume-Uni a connu l’un des hivers les plus humides jamais enregistrés et le début du printemps a été détrempé dans de nombreuses régions du pays.
Le temps pluvieux a rendu de nombreux champs trop humides pour permettre la plantation de nouvelles cultures.
L’ECIU a déclaré que la production britannique de blé, d’orge, d’avoine et de colza pourrait chuter de quatre millions de tonnes en 2024. Elle a basé son analyse sur les données du Conseil de développement de l’agriculture et de l’horticulture (AHDB) et sur les chiffres de rendement du ministère de l’Environnement, de l’Alimentation. et & Affaires rurales.
L’inflation – qui mesure le rythme de la hausse des prix – s’est atténuée, plus récemment en raison d’une augmentation plus lente des prix du pain, des crumpets et des biscuits au chocolat, selon l’Office des statistiques nationales.
Les prix du pain et des céréales ont augmenté de 0,2% entre février et mars, contre une augmentation de 2,2% à la même période l’an dernier.
Cependant, Tom Lancaster, analyste foncier à l’ECIU, a déclaré : « Cet hiver de dévastation fait des ravages dans les champs des agriculteurs, ce qui conduit à des sols si gorgés d’eau qu’ils ne peuvent pas être plantés ou trop humides pour que les tracteurs puissent appliquer des engrais.
“Cela signifiera probablement non seulement un coup financier pour les agriculteurs, mais aussi une augmentation des importations alors que nous cherchons à combler le déficit laissé par le déficit de l’offre britannique.”
Il a ajouté : “Il existe également un risque réel que le prix du pain, de la bière et des biscuits augmente, car une mauvaise récolte pourrait entraîner une hausse des coûts.”
L’association britannique Flour Millers a déclaré qu’elle s’attendait à ce que la récolte de blé de cet été soit inférieure de 40 % à celle de l’an dernier.
“Le temps a été épouvantable depuis l’automne jusqu’à aujourd’hui”, a déclaré Ollie Johnson, responsable des systèmes agricoles et de l’agronomie à l’AHDB.
Il a déclaré que les agriculteurs sèment normalement du blé à la fois en automne et au printemps, mais a ajouté : “Cette année, ces deux périodes ont été vraiment très difficiles.”
