Le Centre régional d’études sur l’alimentation saine, CREAS, et l’Institut de développement agricole (INDAP) de Valparaíso, un service dépendant du ministère de l’Agriculture qui cherche à promouvoir le développement économique, social et technologique des petits producteurs agricoles, ont récemment signé un accord collaboration.
Les deux institutions collaborent actuellement dans une série d’activités liées aux projets exécutés par le Centre CREAS de la PUCV, qui soutiennent les entrepreneurs appartenant à l’agriculture familiale paysanne (AFC), comme le programme « Valpo : Entrepreneuriat alimentaire » et le programme Linkage. entre l’agro-industrie alimentaire et l’AFC à travers la D&I dans les produits alimentaires, en particulier dans les communes de San Felipe et Petorca.
Dans l’accord signé, les deux parties s’engagent à établir un soutien mutuel pour promouvoir le développement inclusif, durable et résilient des activités forestières et agricoles, en favorisant le développement de nouvelles capacités des petits agriculteurs et de leurs organisations à travers des formations dispensées par des professionnels du Centre CREAS.
“CREAS a un travail qu’il développe depuis des années avec nos utilisateurs et nous avons réalisé que nous avons des objectifs qui sont étroitement liés”, a expliqué Sergio Valladares, directeur de l’INDAP Valparaíso.
« Il y a d’innombrables choses que nous pouvons développer en fonction de la valeur ajoutée et du développement de nouveaux produits, ce que CREAS a toujours mis à la disposition de nos utilisateurs et de nous en tant qu’institution, nous sommes donc très heureux de pouvoir faire ce travail ensemble. »a ajouté l’autorité.
Pour sa part, María Elvira Zúñiga, directrice du CREAS, assuré que cet accord signifie « C’est un cadeau de travailler avec l’INDAP, car cela nous rapproche des agriculteurs des secteurs intérieurs de la région de Valparaíso, en particulier des communautés difficiles d’accès.
Enfin, il a assuré que l’accord serait bénéfique pour pouvoir accompagner ceux qui souhaitent entreprendre et innover avec le soutien et l’encadrement d’un Centre d’excellence en matière alimentaire tel que le CREAS.
