Le 27 mai a eu lieu l’événement de lancement de la plateforme de volontariat et de responsabilité sociale d’entreprise (RSE) « Marketing sans frontières » (MSF), un projet contenu dans le Plan stratégique de l’Association argentine de marketing dans le cadre de son programme « AAM 2030 ».
Son objectif est d’accompagner les projets transformateurs qui ont besoin de formaliser ou d’améliorer leur stratégie marketing.
Inspirée par le modèle « Médecins sans frontières », MSF invite les professionnels de la discipline de tout le pays à donner de leur temps et de leurs connaissances pour promouvoir des marques, des institutions et des ONG ayant un impact positif sur leurs communautés.
L’événement avait pour cadre principal Cordoue et cette première expérience a servi de cadre à la signature de l’accord de collaboration entre l’AAM et Utuco.
Utuco est un projet né il y a trois ans qui rassemble des producteurs et des chefs de différents endroits de la province qui cherchent à promouvoir et à valoriser la gastronomie locale à partir d’une approche inédite et avec une question : existe-t-il une seule saveur, un seul aliment ? , une manière unique de le produire ou de le cuisiner, de le servir ou de le déguster, qui nous identifie en tant que Cordouans ?
L’Association Argentine du Marketing est le lieu de rencontre des professionnels du marketing en Argentine. Elle a été fondée le 27 mai 1965 à l’initiative d’un groupe de pionniers locaux, sous forme d’association à but non lucratif.
Composée de directeurs commerciaux des principales entreprises de l’époque et grâce à la contribution, aux efforts et à l’engagement de ces hommes visionnaires, ce qui a commencé comme un art et s’est poursuivi comme une discipline, est aujourd’hui une science.
L’actuel président de l’AAM est un Cordouan : Gaspar Gracia Daponte.
Présentation gastronomique
L’accord entre MSF et Utuco a été couronné par un dîner au restaurant Goulu, auquel ont participé les principaux responsables du marketing en Argentine, des représentants du secteur gastronomique et des autorités locales.
Les participants ont pu déguster une sélection de plats qui représentent le concept d’identité que prône Utuco. Gabriel Reusa, chef et propriétaire de Goulu, est le leader de cette association civile qui vise à faire de Cordoue une destination gastronomique mondiale.
« Utuco est une voix comechingona qui signifie abondance, et c’est précisément ce que nous voulons dire au monde. Cordoue est une grande mosaïque de saveurs et de cultures qui se mélangent depuis près de cinq siècles et notre objectif est de la mettre en valeur », explique Reusa.
Tout a commencé avec un fernet local de Traslasierra et s’est poursuivi avec la dégustation de salamis et de fromages de différentes régions de Cordoue (y compris le débat pour savoir lequel est le meilleur), la renaissance de l’empanada de Cordoue, presque oubliée, une soupe aux cacahuètes pour mettre en valeur notre étoile. nourriture, sorrentinos aux épinards avec bagnacauda au nom de tant de « nonas », et le chevreau classique avec citrouille de Cordoue (la rayée) et chaucha. En dessert, il y avait de la glace au pepperina avec des bonbons tasi (un fruit de la montagne) et pour terminer, du « bolanchao », une friandise du nord de Cordoue.
