L’entreprise d’un groupe de producteurs du nord de Cordoue s’est transformée en une entreprise qui a traversé les frontières et a généré un réseau national dans 11 provinces qui s’intègre à travers un cluster et continue d’ajouter des alliés. Ce mois-ci, une délégation s’est rendue en Espagne ; et ils iront aussi au Canada
Il y a un peu plus de deux ans, la Grappe de Luzerne de Córdoba est passée du statut d’entreprise d’une poignée de producteurs du nord de la province à un exemple de coopération et de synergie nationale entre producteurs et entreprises liés à la culture de la luzerne et à sa valeur. chaîne.
Fabián Russo, président du groupe, a expliqué en détail son origine, les défis actuels et les activités qu’il développe. « Le cluster est né de l’inquiétude d’un groupe de producteurs de la région de Jesús María qui voyaient déjà que la luzerne pouvait être une opportunité commerciale. Nous avons commencé à demander comment nous organiser et un cluster s’est formé. Aujourd’hui, nous l’étendons déjà à 11 provinces argentines car grâce aux 21 partenaires avec lesquels nous sommes nés, nous sommes déjà 91 partenaires, parmi lesquels se trouvent des producteurs, des fournisseurs, des industriels et des commerçants.
Le représentant a assuré que, dès le début, la synergie qu’apportent ses membres était surprenante. « La vérité est que l’expérience est très bonne ; Nous sommes très surpris car tous les membres qui adhèrent viennent déjà avec l’esprit de partage. Nous sommes très frappés par le nombre de deuxième et troisième générations de producteurs : il y a beaucoup de jeunes qui ont vraiment compris le domaine sous un autre angle, qui n’est plus « je vais prendre les connaissances que j’ai et les garder pour moi ». En ce sens, il a souligné : « Nous avons une devise qui est gagnant-gagnant : ici, nous gagnons tous et nous apprenons tous et nous contribuons tous et nous sortons tous », a-t-il déclaré.
Ils ont vu l’entreprise
Le changement de conscience d’un produit historiquement réservé – dans une proportion élevée à la demande de chaque entreprise – est apparu comme une vision en réponse au besoin de pâturages que manifestent certains pays. “Nous avons réalisé que cela faisait partie des rotations agricoles et de la demande qu’il y avait surtout dans les pays d’Asie du Sud-Est, les Émirats arabes unis, l’Arabie Saoudite, la Jordanie, la Chine, le Japon, et nous avons commencé à voir les statistiques de la demande et nous étions surpris. ; Ainsi, nous avons pris le chemin lentement, quelques exportations ont été réalisées, avec de très mauvaises expériences – qu’il faut aussi raconter – et à partir de là, nous avons réalisé qu’il y avait une grande opportunité pour notre pays.
À cet égard, il affirme que la production de luzerne peut être considérée comme une entreprise avec un grand avenir, comparable à celle du soja. “Avec le cluster, nous ouvrons les portes à travers des accords, des cours, des formations pour pouvoir obtenir du foin de qualité destiné à l’exportation.”
Le défi de « traverser l’étang »
L’entreprise reste concentrée sur les activités d’exportation. Russo assure que la technologie actuellement utilisée dans notre pays est d’avant-garde, même s’il reste encore des obstacles à surmonter. « Le cluster compte des partenaires qui disposent de technologies appliquées en Allemagne et en France. En termes de production, nous avons la technologie, il nous faut encore un petit saut, qui est la préparation du foin pour qu’il « traverse l’étang » dans les conteneurs, les déshydrateurs et le pressoir. Nous avons récemment visité l’Espagne pour voir ces modèles, puis nous irons au Canada pour en voir d’autres et voir lequel s’adapte le mieux à l’Argentine.
En ce sens, du 1er au 10 juin, les partenaires du cluster ont participé à un voyage à travers l’Espagne, deuxième puissance mondiale sur le marché du foin. Au cours de leur tournée, ils ont élaboré un programme visant à en apprendre davantage sur les expériences de production, l’industrialisation et les opportunités commerciales internationales liées à la luzerne. L’itinéraire comprenait des réunions techniques avec des industries liées au compactage, à la déshydratation et à la granulation, générant des liens qui permettent des opportunités sur le marché mondial. Ils ont visité des exploitations agricoles productives dans diverses régions comme Tolède et Aragon, ainsi que dans le bassin nord-ouest du pays ibérique, prenant contact avec des producteurs de mégaballes et de granulés de luzerne comme l’entreprise Cofocyl SL, dont les exportations annuelles dépassent les 80 000 tonnes.
Ils se trouvaient également à la Cooperativa Agropal, l’une des plus grandes usines d’Espagne, dont les produits sont presque entièrement destinés à l’exportation. Ils ont également partagé une réunion avec les autorités de l’Association espagnole des fabricants de luzerne (AEFA), une entité qui regroupe 80% des installations industrielles de foin. La délégation a également visité les usines des entreprises Imabe, qui fabrique des machines pour le compactage du foin de luzerne, et Apisa, qui produit des déshydrateurs et des granulateurs de luzerne.
