Récemment, deux marques de café de Valle del Cauca ont été reconnues pour leur saveur et leur qualité dans le cadre de la Sélection Mondiale de Produits Alimentaires 2024.
Nouvelles de la vallée.
Au nord du département de Valle del Cauca, plusieurs communes se sont imposées comme d’importants producteurs de café comme Alcalá, Caicedonia, Sevilla, Ulloa, entre autres, grâce à leur situation géographique privilégiée et à leurs conditions climatiques favorables.
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Les producteurs de café de la région bénéficient d’un sol fertile et de températures modérées qui permettent la culture optimale de cette céréale très prisée.
La production de café stimule non seulement l’économie locale, mais renforce également l’identité culturelle de ces communautés, qui célèbrent chaque récolte comme une réussite collective. De plus, la qualité reconnue de son café lui ouvre les portes des marchés internationaux, consolidant ainsi la réputation de bastion du café de la région.
Séville, Valle del Cauca
Cette municipalité est connue comme la capitale du café de Colombie, située au nord du département à environ 2 heures et 30 minutes de la ville de Cali. Également connu sous le nom de « balcon de la vallée du Cauca ».
En plus de ses paysages de café, Séville possède plusieurs attractions touristiques telles que des points de vue, des rues colorées et, bien sûr, la possibilité de déguster une bonne tasse de café et des plats typiques de la région.
Il est important de rappeler que récemment deux marques de café de la Valle del Cauca ont été choisies comme les meilleures au monde par la Sélection Mondiale de Produits Alimentaires 2024, et l’une d’elles est originaire de cette municipalité connue sous le nom de « Ginebras ».
@stevendeviaje Connaître les petites villes de Valle del Cauca ✨ #1 ♬ son original – Stevendeviaje
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