Le lundi 29 avril 2024, le Seremi de Salud de la région du Maule a confisqué environ 1 200 kilos de poulet dans un supermarché, car il était en mauvais état. Ce qui est alarmant dans cette situation, c’est que la viande a été immergée dans de l’eau contenant du chlore pour masquer sa mauvaise odeur, mettant ainsi en danger la santé des consommateurs.
La consommation d’aliments avariés peut avoir des effets néfastes importants sur la santé. Les symptômes les plus courants sont ceux d’une intoxication alimentaire. Ceux-ci inclus:
- Maux d’estomac.
- Diarrhée.
- Vomissement.
Pour le chef de l’unité des patients critiques de la Clínica INDISA, Dr Sebastián Ugarte, “Ces symptômes apparaissent généralement des heures, voire des jours, après avoir mangé des aliments contaminés.. “Il est important de surveiller tout signe d’inconfort après avoir consommé de la nourriture afin d’identifier les risques potentiels pour la santé et de consulter un médecin si nécessaire.”
En outrele spécialiste soutient que chez les personnes ayant déjà souffert de maladies ou présentant un risque plus élevé, Une déshydratation grave peut survenir, parfois accompagnée d’une atteinte circulatoire ou rénale.
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Inhabituel! Ils révèlent qu’un supermarché bien connu a trempé des poulets rôtis dans du chlore pour cacher la mauvaise odeur.
Dans l’établissement, les autorités ont également retrouvé 1.200 kilos de viande en mauvais état, qui ont été jetés dans une décharge.
Quels symptômes puis-je présenter après avoir consommé du chlore ?
L’intoxication au chlore peut déclencher une série de symptômes qui affectent différentes parties du corps. De plus, ceux-ci peuvent se manifester dans différentes parties du corps. Le directeur de la Clínica INDISA de l’UPC souligne que la consommation de chlore peut s’exprimer dans deux zones du corps :
- Dans le système gastro-intestinal : Des symptômes peuvent être observés tels que du sang dans les selles, des brûlures à l’œsophage, des douleurs abdominales sévères et des vomissements contenant parfois du sang, entre autres.
- Au niveau du sang: L’intoxication au chlore peut provoquer une modification significative du niveau d’acidité du sang, entraînant des dommages à divers organes du corps. De plus, au niveau du cœur et des vaisseaux sanguins, cela peut déclencher une atteinte circulatoire.
“Il est crucial de consulter immédiatement un médecin en cas d’empoisonnement au chlore. Les vomissements ne doivent pas être provoqués, sauf indication contraire d’un centre antipoison ou d’un prestataire de soins de santé, car cela pourrait aggraver la situation.”explique le spécialiste.
Recommandations en cas d’ingestion de chlore
Dans les cas où une personne a consommé du chlore par voie alimentaire ou directement, certaines actions peuvent être mises en pratique. Le Dr Ugarte souligne que “Si la personne a ingéré du chlore, il est recommandé de lui donner immédiatement de l’eau ou du lait, sauf avis contraire de votre médecin. Cependant, il est important de noter qu’il ne faut pas donner de lait ou d’eau si le patient a des difficultés à avaler, des vomissements, des convulsions ou une diminution de la vigilance, car cela pourrait aggraver la situation.
Il est essentiel d’agir rapidement en cas d’ingestion de chlore ou d’autres substances potentiellement toxiques. Si vous ressentez des symptômes graves après cela, ne tardez pas à consulter un médecin spécialisé. En cas d’intoxication alimentaire ou d’exposition à des produits chimiques, il est conseillé de contacter immédiatement un médecin ou de se rendre aux urgences pour bénéficier d’un traitement adapté dans les plus brefs délais.
Une intoxication au chlore peut survenir à la fois par ingestion et par inhalation de ce produit chimique. Il réagit avec l’eau à l’intérieur et à l’extérieur du corps, produisant de l’acide chlorhydrique et de l’acide hypochloreux, tous deux hautement toxiques. Il est important de faire preuve de prudence et d’éviter toute exposition directe au chlore pour prévenir d’éventuels cas d’intoxication et, bien sûr, éviter de l’ingérer.
