La commercialisation de la cholupa, une variété de fruit appartenant à la famille des passiflores et qui bénéficie de l’appellation d’origine Huila, gagne du terrain dans la filière fruitière locale. Cette avancée est le fruit des efforts de Cindy Lorena Ramón Chauxune jeune entrepreneure qui a trouvé du soutien auprès du SENA pour concrétiser son projet agricole.
Avec les 80 millions de dollars de capital d’amorçage accordés par le Fonds EntreprendreEn plus de la formation reçue, Cindy Lorena a planté trois hectares de cholupa et a ouvert les portes de son entreprise « Frutícola Passihuila », qui possède aujourd’hui le certificat ICA pour l’adoption de bonnes pratiques agricoles, une réussite qui lui a permis de commercialiser sur le marché national. .
«Grâce au soutien du Fonds Emprender, j’ai transformé ma passion pour l’agriculture en une entreprise durable. Pour moi, c’est très gratifiant de savoir que je contribue au développement agricole de ma commune, en favorisant la consommation de produits locaux de qualité.souligne-t-il.
La culture du cholupa, dans le cadre de bonnes pratiques agricoles, est devenue le pilier de l’économie de cette femme d’affaires rurale, puisque ce fruit, connu pour sa saveur exquise et pour être récolté uniquement sur les terres de Huila, a gagné en popularité tant au niveau local que national. .
«Voir la croissance et l’acceptation du cholupa est très agréable. Savoir que mon travail contribue au bien-être de ma famille et de ceux qui consomment nos produits locaux est une grande motivation pour aller de l’avant, travail que j’espère continuer à développer avec le soutien du SENA.«souligne l’entrepreneur.
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Avec son dévouement, Cindy Lorena a démontré que le domaine a de l’avenir. Aujourd’hui, leur objectif est de continuer à conquérir le marché avec cette passiflore exotique, afin que chaque jour davantage de personnes profitent d’un jus ou d’un dessert à base de ce fruit, qui fait partie de la gastronomie « opita ».
«Mon rêve est de continuer à développer mon activité et de conquérir de nouveaux marchés. Je veux que la cholupa de Garzón soit reconnue comme un produit de qualité et durable«conclut-il.
