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Panier alimentaire : lait et fromage, en tête des augmentations à Cordoue – El Periódico

Panier alimentaire : lait et fromage, en tête des augmentations à Cordoue – El Periódico
Panier alimentaire : lait et fromage, en tête des augmentations à Cordoue – El Periódico
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Le prix de l’ensemble des aliments essentiels pour qu’un ménage de quatre membres ne tombe pas en dessous du seuil de pauvreté, en avril dernier, était de 341 317,89 dollars, a rapporté le Médiateur de la province de Cordouequi se dirige Mario Décara.

Ce prix est 318,92% plus cher qu’en avril 2023, lorsque le panier alimentaire de base (CBA) rapporté par l’Institut de statistique de l’entité coûtait 81 475,68 dollars.

En prenant en compte les autres dépenses non alimentaires essentielles, nécessaires pour que le ménage de référence dépasse le seuil de pauvreté, le coût du panier de base total était de 737 246,65 dollars.

Par rapport à mars 2024, le CBA a augmenté de 16 749,33 $ et de 259 842,21 $ par rapport à avril 2023. Par rapport au CBT, il a coûté 42 669,93 $ de plus qu’en mars et 559 629,65 $ de plus qu’en avril de l’année dernière.

Articles et produits

L’ACB recensée par l’INEDEP est composée de 49 produits regroupés en cinq catégories.

Le groupe Oeufs et produits laitiers est celui qui a le plus augmenté : 13,26%. Parmi ceux-ci, les produits qui ont le plus augmenté sont le lait entier (16,50%), le fromage frais (16,22%) et le fromage à la crème (11,30%).

Les Fruits et Légumes ont connu une variation de 7,10%. Si l’on considère les augmentations individuellement, la tomate et la laitue ont augmenté bien au-dessus de cette moyenne : 59,61 % et 35,45 % respectivement. Les pommes (10,37%) et les pommes de terre (10,00%) ont également dépassé la moyenne. Au sein de ce groupe, le prix de certains aliments a baissé. C’est le cas de la banane (-17,27%), de la mandarine (-10,01%) et de la patate douce (-8,33%).

L’ensemble des morceaux de viande enquêtés par l’INEDEP a connu une augmentation moyenne de 4,50%. La viande et la jupe ont augmenté au-dessus de cette moyenne, respectivement de 14,32% et 8,30%.

Les farines et légumineuses ont augmenté de 3,15%. Parmi ceux-ci, les produits qui ont le plus augmenté sont les haricots (10,01%), les lentilles (5,16%), les biscuits sucrés (4,82%), le pain français (4,02%) et les pois (3,55%). Des baisses de prix ont été observées dans d’autres aliments de ce groupe, comme le riz (-5,18%) et la polenta (-3,88%).

Tandis que le groupe Autres, constitué des produits d’entrepôt, a enregistré en moyenne une légère baisse de -0,83%, en raison de la baisse des prix des aliments de consommation courante comme l’herbe (-4,19%), l’huile (-2,02%), le sucre (-1,59% ) et thé (-1,30%). Ces petites baisses ont suffi à compenser d’autres augmentations au sein du groupe, comme celles du dulce de leche (16,76%), de la confiture (9,38%), du sel fin (2,87%) et du café ordinaire (1,92%) entre autres.

L’ABC sans TACC

L’INEDEP prend également en compte le coût de l’ABC pour un ménage dont un membre est atteint de la maladie coeliaque. Dans ce cas, l’ACA s’élève à 363 980,33 $. Il coûte 22 662,44 $ de plus que le modèle ordinaire.

Les farines et les légumineuses concentrent la majorité des produits que les coeliaques doivent remplacer dans leur alimentation. Le poste a globalement augmenté de 5,65% au sein de la CBA sans TACC.

Les produits les plus chers de cette catégorie sont les prémix, les nouilles de riz et les biscuits sucrés, qui ont connu des variations mensuelles de 13,59%, -5,79% et -12,01% respectivement.

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