L’arrivée des matières premières garantira la diversification de la production dans l’usine de formage Aquaculture. Episan prévoit une croissance productive, ainsi qu’un changement d’image dans ses installations
L’usine de formage augmentera les assortiments destinés à la population. (Photo : Oscar Alfonso).
Après l’arrivée à Sancti Spíritus de plusieurs tonnes de farine de blé destinées au secteur de la Pêche, il est possible de reprendre le rythme productif et la diversité des assortiments dans l’usine de formage subordonnée à l’industrie appartenant à l’Aquaculture, qui fait partie des actions du secteur en guise de salutation au 26 juillet.
Selon Erick Pérez Márquez, directeur de l’Entreprise de pêche Sancti Spiritus (Pescaspir), un conteneur de matière première de viande est également sur le point d’être reçu, qui sera combiné avec la masse de poisson pour enrichir les préparations, qui peuvent atteindre environ 60 tonnes. nourriture mensuelle, destinée à la vente dans les 15 poissonneries existantes de la province. Par ailleurs, il a indiqué que des travaux étaient en cours pour mettre en circulation la soi-disant poissonnerie mobile qui se chargera des municipalités d’apporter les assortiments aux communautés éloignées.
Sans être exempte de difficultés qui affectent tant le développement des captures que la préparation des produits, l’Aquaculture de Sancti Spíritus aspire à améliorer ses offres pendant les mois d’été en réponse à la demande non seulement de la population, mais aussi des centres d’hébergement où se trouvent les un plan de vacances est élaboré.
En ce sens, le directeur de Pescaspir lui-même a souligné que son entité conserve la possibilité de transporter des produits alimentaires à un coût minimum afin de faciliter leur acquisition et leur consommation. De même, il a annoncé que des travaux sont en cours pour que pendant les mois de juillet et août, les femmes enceintes reçoivent 5 livres de poisson haché, ainsi que 3 livres de poisson haché et 2 livres de croquettes pour les enfants souffrant d’insuffisance pondérale dans la province.
Rosaida Soto, directrice de l’Entreprise industrielle et de pêche de Sancti Spíritus (Episan), a expliqué que la désignation, le 26 juillet, du siège national à la province constitue une raison suffisante pour promouvoir un ensemble d’actions visant à améliorer la construction et les services dans les sept poissonneries qui votre entité dispose, ainsi que dans d’autres centres du secteur situés dans les centres de pêche de Casida et Tunas de Zaza.
Il a expliqué que pour le mois de juillet, Episan a un plan pour 15 tonnes d’aliments formés, qui passeront à 25 pour répondre essentiellement à la demande de la population. Dans cet effort, il est nécessaire d’obtenir une augmentation des captures des différentes espèces qui contribuent à l’industrie, tout en garantissant le reste des matières premières.
#Cuba
