Si vous avez l’impression que vos courses à l’épicerie ont mis un frein plus important à votre portefeuille ces derniers temps, vous n’imaginez rien. Aux États-Unis, les prix des denrées alimentaires ont considérablement augmenté ces dernières années en raison de la forte inflation.
En savoir plus : devriez-vous faire vos courses au magasin à un dollar ?
Pour vous : comment obtenir 340 $ par an en remise en argent sur l’essence et d’autres choses que vous achetez déjà
Lors des dernières élections fédérales du 3 novembre 2020, l’inflation alimentaire s’élevait à seulement 3,9 % par an. Avance rapide jusqu’en mars 2024, et les dernières données montrent que les prix des produits alimentaires ont augmenté depuis lors de 25,8 %. Pour mettre cela en perspective, un panier d’épicerie qui coûtait 100 $ en novembre 2020 vous coûterait désormais 125,80 $. Cela représente une augmentation de près de 26 $ pour exactement les mêmes produits alimentaires.
Les hausses de prix les plus importantes ont concerné des catégories spécifiques de produits alimentaires comme les œufs, les produits laitiers, les céréales et les produits de boulangerie. Mais les augmentations de prix ont touché tous les groupes alimentaires dans tous les domaines.
Sponsorisé: Protégez votre richesse avec un Gold IRA. Profitez de l’attrait intemporel de l’or dans un Gold IRA recommandé par Sean Hannity.
Les œufs en particulier ont grimpé en flèche
Les données sur l’inflation montrent que le prix des œufs a été parmi les plus touchés, le prix moyen ayant grimpé de 54 % entre novembre 2020 et mars 2024. Ainsi, si une douzaine d’œufs vous coûtait 2 $ lors des élections, cette même douzaine d’œufs coûterait désormais en moyenne environ 3,08 $.
Les produits laitiers comme le lait, le fromage et le beurre ont également connu des hausses de prix plus importantes au cours des trois dernières années et demie. Le lait a augmenté de 36 %, un gallon de 3 $ coûtant désormais 4,08 $ en moyenne. Les prix du fromage et du beurre ont bondi d’environ 30 % sur cette période.
Le prix des céréales et des produits de boulangerie, comme le pain, les petits pains, les crackers et les biscuits, n’était pas loin derrière, augmentant d’environ 28 % depuis novembre 2020. Ainsi, une boîte de céréales à 4 $ à l’époque vous coûterait aujourd’hui environ 5,12 $ en moyenne.
Lire ensuite : Du papier toilette aux articles abandonnés : 7 façons dont la rétrécissement est arrivée à Costco
La viande, la volaille et les produits agricoles sont également beaucoup plus chers
Le coût de la viande, de la volaille, du poisson et des œufs a augmenté collectivement de 23,5 % depuis les dernières élections. Les prix du bœuf ont augmenté d’environ 20 %, ceux du poulet de plus de 25 %. Ainsi, 5 $ de bœuf haché en 2020 équivaudraient désormais à 6 $ en moyenne.
Pour les fruits et légumes frais, la hausse des prix a été en moyenne d’environ 21 % sur cette période de 3,5 ans : une livre de pommes de 3 $ en novembre 2020 vous coûterait désormais généralement 3,63 $.
Le tableau global de l’inflation alimentaire
Si l’on considère l’inflation alimentaire globale, le taux annuel pour mars 2024 était de 2,2 %. C’est en baisse par rapport au pic choquant de 11,4 % atteint en août 2022, mais cela reste supérieur à la moyenne sur 20 ans d’environ 2,7 %.
L’inflation des prix alimentaires a commencé à s’accélérer au début de 2021, passant de seulement 1,4 % en janvier de la même année à 3,5 % en mars. Il a continué de grimper mois après mois, pour finalement culminer à 11,4 % en août 2022, la flambée des coûts des céréales, de la viande et des produits laitiers se répercutant sur les épiceries.
L’histoire continue
Alors que l’inflation alimentaire globale a commencé à reculer progressivement après le pic d’août 2022, les prix sont restés obstinément élevés pour la plupart des catégories de produits alimentaires par rapport aux niveaux d’avant la pandémie de COVID-19.
Ainsi, même si le dernier taux d’inflation annuel des produits alimentaires de 2,2 % pour mars 2024 semble plus gérable, il n’annule pas l’augmentation cumulée de 25,8 % des prix des produits alimentaires depuis les élections de novembre 2020. Et il reste à voir si cette tendance à la baisse de l’inflation alimentaire se poursuivra dans les mois à venir.
Avec la hausse significative du prix des denrées alimentaires au cours des dernières années, les ménages américains ont été contraints de consacrer une part plus importante de leurs revenus à l’achat de produits alimentaires de base. Les budgets plus serrés dus à la hausse des prix ont des conséquences financières qui se répercutent sur l’ensemble de l’économie. Comme le montrent clairement les données, une visite de routine à l’épicerie coûte beaucoup plus cher de nos jours qu’elle ne l’était il y a quelques années à peine.
Plus de GOBankingRates
Cet article a été initialement publié sur GOBankingRates.com : Voici à quel point les prix des produits d’épicerie ont augmenté depuis les dernières élections
