Il y a seulement quelques mois, Maria Becerra et son couple Julien Reiningerconnu dans le monde de la musique sous le nom J Reyils ont entrepris une aventure itinérante sur les routes de Cordoue, et vécu la vie en camping-car pendant une semaine. Ce voyage, partagé sur ses réseaux sociaux, a montré un côté plus intime de la chanteuse, loin des scènes et des lumières, s’immergeant dans les beautés naturelles et le quotidien de la vie sur la route.
Au milieu du voyage, elle a partagé dans une vidéo les détails de l’intérieur de sa maison temporaire, en plus du pas à pas de ce qu’elle a appelé “route des gâteaux frits». Il incluait des œufs dans sa préparation, un ingrédient remis en question par certains de ses partisans ; et un bain de sucre, également contesté par ceux qui considèrent qu’il est inutile dans ce type de préparations.
Les images sont restées dans la mémoire collective et même en Espagne, ils ont été surpris par la préparation, au point que lorsqu’ils ont été invités au cycle La résistance On lui a demandé de jouer ce plat typique en direct. Ainsi, en pleine promotion de sa tournée à travers le pays européen, l’artiste argentine a profité de son apparition pour partager une recette signature de sa famille.
“Nous allons faire quelque chose qui est une tradition argentine, ce sont des gâteaux frits, vous les connaissez ?“, a demandé le chanteur au conducteur du cycle, David Broncanoqui a montré sa curiosité pour ce qui allait se passer. “Je suis la reine des gâteaux frits”, » a poursuivi le chanteur, précisant plus tard que ce surnom s’était lui-même imposé. Après cela, ce fut au tour de présenter une table sur laquelle la pâte était déjà préparée et étalée, ainsi qu’une poêle avec de l’huile sur un brûleur électrique et un pot de sucre.
Ensuite, Becerra a procédé à la cuisson de la préparation en précisant que “ça se passe à mains nues”, alors qu’il plaçait les disques de pâte dans une huile qui, au premier abord, ne semblait pas très chaude, comme le lui avaient prévenu les panélistes. Cependant, il a atteint son objectif et, lorsqu’il a été retiré du feu, seuls des éloges ont été entendus dans le studio, intrigués par son goût.
Les applaudissements des tribunes ne se sont pas fait attendre lorsqu’ils ont vu le doré des gâteaux frits. Immédiatement après, le chanteur a commencé à ajouter du sucre mais si abondamment que beaucoup étaient réticents à affronter une telle quantité. Malgré tout, elle a souligné que c’est ainsi qu’on mange. “Menton menton de gâteaux frits”, a-t-il commenté. La fille d’Argentine et le conducteur a commencé à les tester. Sa réponse a été brutale : «C’est bon, mais bien sûr, c’est de la farine avec du sucre“, a-t-il lancé, ce qui a provoqué un geste de mécontentement indiscutable de la part de María.
Il convient de rappeler que, déjà lors de son voyage à Cordoue, l’artiste avait expliqué les ingrédients et comment les cuisiner. « En ce moment, nous venons de nous arrêter parce que Juli va remplir le réservoir d’eau dans une station-service. Alors Je vais en profiter et laisser la pâte prête.», a-t-il souligné en regardant la caméra au moment de démarrer la préparation. Après cela, il posa un volcan de farine sur la table et expliqua : “Je ne veux pas faire autant de gâteaux frits parce que nous ne sommes que deux.”. Ainsi, au milieu du volcan, il ajouta la graisse fondue, puis trois cuillères à soupe de sucre et deux œufs. L’étape suivante consistait à pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme, que l’on laissait reposer recouverte d’un torchon.
Après un temps considérable et alors qu’ils avaient déjà trouvé une place au bord de la rivière, ils décidèrent de se garer et de continuer le travail, alors pendant que la graisse fondait pour pouvoir les frire, elle commença à les façonner, un à un. , puis poursuivez la cuisson. Une fois prêts, et sur du papier absorbant, il était temps de les sucrer, comme le préférait le couple. “Comme c’est mignon, comme ils sortent, très moelleux», a-t-elle souligné.
